Ernährung
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Erdbeermousse: Sommerlich-luftiges RezeptErdbeermousse ist ein leckeres und leichtes Dessert für den Sommer, dass du einfach selbst zubereiten kannst. Wir erklären dir, wie das sogar vegan funktioniert.
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Gebackene Holunderblüten: Ein sommerliches Dessert
Gebackene Holunderblüten sehen nicht nur dekorativ aus, sie schmecken auch köstlich als Dessert oder Snack zwischendurch. Wir verraten dir ein leckeres Rezept, um die süße Blume im Teigmantel zu backen.
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Scherennudeln: Rezept ganz ohne Nudelmaschine
Für Scherennudeln brauchst du weder eine Nudelmaschine noch viel Zeit. Wir zeigen, wie du die unkomplizierten Nudeln herstellen kannst, samt Anleitung für eine asiatische Soße.
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Rezept für Rote-Bete-Gnocchi: Einfach selber machen
Rote-Bete-Gnocchi bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch viele gesunde Nährstoffe. Mit diesem Rezept kannst du vegane Rote-Bete-Gnocchi einfach selber zubereiten.
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Mehl selber mahlen: Lohnt sich das?
Selbstgemahlenes Mehl schmeckt nicht nur besser, sondern ist vor allem nährstoffreicher. Ob sich eine Getreidemühle für dich lohnt und welche Alternativen du hast, erfährst du hier.
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Veganer Caesar Salad: Rezept mit Dressing
Dieser vegane Caesar Salad steht dem Original in nichts nach. Wir verraten dir, wie du den leckeren Salat zubereiten kannst. Die Basis bilden dabei knackige Salatblätter und Hummus für das cremige Dressing.
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Pink Panther: Rezept für Rote-Bete-Püree
Rote-Bete-Püree ist eine leckere und farbenfrohe Alternative zu klassischem Kartoffelbrei. Hier findest du ein schnelles und veganes Rezept für "Pink Pather".
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Resteessen aus aller Welt: Pflanzliche Reste lecker zubereiten
Übriggebliebene Speisereste musst du nicht wegwerfen. Stattdessen kannst du Ressourcen schonen und aus den Resten leckere neue Gerichte zubereiten. Wir stellen dir fünf Rezeptideen dafür vor.
