Fluffiger Wolkenkuchen: Ein leckeres Rezept
Locker, luftig, leicht – nach diesem einfachen Rezept kannst du einen fluffigen Wolkenkuchen mit Zitronengeschmack zubereiten. Außerdem zeigen wir dir, wie du ihn auch vegan backen kannst. Weiterlesen
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Ernährung
Friesentorte: Nordisches Rezept mit veganer Variante
Friesentorte ist eine reichhaltige Sahnetorte aus dem norddeutschen Raum. Ihren fruchtigen Einschlag bekommt sie durch eine Schicht Pflaumenmus. Wir zeigen dir ein klassisches Rezept und geben Tipps für eine vegane Version. Weiterlesen
Vichyssoise: Rezept für kalte Kartoffel-Lauch-Suppe
Vichyssoise ist eine deftige Kartoffel-Lauch-Suppe, die meist kalt serviert wird. Verfeinern kannst du die leckere Vichyssoise mit Sahne. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit veganer Variante. Weiterlesen
Öko-Test Senf: Konventionelle Marken haben ein Glyphosat-Problem
Der Senf-Test von Öko-Test zeigt: Fast alle konventionellen Produkte sind mit Glyphosat belastet. Auch der umstrittene Stoff Bisphenol F ist in Senf häufig ein Problem. Doch welcher Senf ist empfehlenswert und wie schneidet Discounter-Senf von Aldi & Co. ab? Die Testergebnisse sind gratis. Weiterlesen
GrünKraft aus „Germany’s Next Topmodel“: Wie gut sind die veganen Joghurts und Käse?
Die Privatmolkerei Bauer hat nun vegane Joghurt- und Käse-Alternativen im Sortiment. Für die neue Linie GrünKraft macht der Konzern gerade kräftig Werbung – mit Hilfe einer Kandidatin der Serie „Germany’s Next Topmodel“. Wir haben uns die Produkte genauer angeschaut. Weiterlesen
Tannengelee: Rezept für das Nadelspitzen-Gelee aus dem Wald
Tannengelee, auch Maiwipferl-Gelee genannt, schmeckt aromatisch und lecker. Du kannst den besonderen Brotaufstrich ganz einfach selber kochen. Hier findest du ein unkompliziertes Rezept. Weiterlesen
Vegane Leberwurst: Zwei Rezepte für den würzigen Brotaufstrich
Vegane Leberwurst schmeckt mindestens so lecker wie das Original, ist aber gesünder und nachhaltiger. Mit diesen zwei Rezepten kannst du vegane Leberwurst selber machen. Weiterlesen
Birnen verwerten: Verschiedene Methoden und Rezeptideen
Birnen verwerten statt wegwerfen: Wir stellen dir verschiedene Möglichkeiten und Rezepte vor – zum Beispiel für Kuchen, Gelee und Saft sowie Smoothies und Sorbet. Weiterlesen