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Ernährung

instant kakao

Instant-Kakaopulver auf Vorrat selber machen – so geht’s

Instant-Kakaopulver kannst du einfach und mit wenigen Zutaten selber machen. Wir zeigen dir, wie's geht und wie du das Instant-Kakaopulver dann verwenden kannst. Weiterlesen


Frühlingssalat mit Rucola

Knackiger Frühlingssalat mit Rucola: Ein buntes Rezept

Frühlingssalate sind knackig, frisch und gesund. Du kannst sie ganz einfach selber machen und nach Belieben variieren. Wir zeigen dir ein Rezept für leckeren Frühlingssalat mit Rucola. Weiterlesen


Bohnenwasser verwenden

Bohnenwasser verwenden: 5 überraschende Möglichkeiten

In der veganen Küche kannst du Bohnenwasser vielseitig verwenden. Wir erklären dir, welches Wasser du am besten nutzt und wie es sich gezielt einsetzen lässt. Weiterlesen


Alkohol in Lebensmitteln

Alkohol in Lebensmitteln: So viel steckt in Banane und Co.

Alkohol befindet sich auch in Lebensmitteln, in denen man es nicht erwartet. Wir erklären dir, bei welchen Produkten du vorsichtig sein musst. Weiterlesen


Kuchen mit Zutaten, die jede:r hat

Kuchen mit Zutaten, die jede:r hat: Ein gelingsicheres Rezept

Hier zeigen wir dir ein besonders einfaches Rezept für Kuchen – mit Zutaten, die jede:r hat. Damit gelingt dir ein leckerer Kastenkuchen, den du beliebig abwandeln und sogar zur Resteverwertung nutzen kannst. Weiterlesen


schiacciata

Schiacciata mit Rosmarin: Toskanisches Teigfladen-Rezept

Schiacciata ist ein belegtes Fladenbrot aus der Toskana, das mit der Focaccia verwandt ist. Wir zeigen dir, wie du das aromatische Rosmarinbrot zu Hause zubereitest und welche Variationsmöglichkeiten es dafür gibt. Weiterlesen


salbeihonig

Wie Salbeihonig wirkt und Rezept zum Selbermachen

Salbeihonig ist ein wirksames Hausmittel bei Erkältungs- und Grippesymptomen. Hier erfährst du, wie Salbeihonig wirkt und wie du ihn selber machen kannst. Weiterlesen


Mit Hefepulver Pizzateig machen.

Hefepulver selber machen und haltbar machen: So geht’s

Mit selbstgemachtem Hefepulver aus Hefewürfel-Resten kannst du Hefe länger haltbar machen und vermeidest so Lebensmittelverschwendung. Wir verraten dir, wie das geht. Weiterlesen