Ernährung

Hefe selber machen

Hefe selber machen: Rezept für wilde Hefe

Hefe selber zu machen klingt vielleicht nach einem verrückten Vorhaben. Dabei ist es gar nicht so schwer, wilde Hefe anzusetzen und zu vermehren. Wir erklären dir, wie das geht und worauf du achten musst. Weiterlesen


Butterkohl

Butterkohl: 3 Rezepte und Nährwerte

Der Butterkohl ist bislang eine eher unbekannte Gemüsekohlart. Wir zeigen dir, warum das Wintergemüse mehr Aufmerksamkeit verdient und wie du Butterkohl auf drei Arten zubereiten kannst. Weiterlesen


gelbe linsen

Gelbe Linsen: Nährwerte und Rezeptideen

Gelbe Linsen sind eine gute pflanzliche Eiweißquelle. Außerdem enthalten sie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Weil die gelben Linsen geschält verkauft werden, kannst du sie schneller zubereiten als andere Linsen. Weiterlesen