- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Müslimuffins mit Obst der Saison: Ein pflanzliches RezeptMüslimuffins sind ein leckerer Snack für zwischendurch und eignen sich auch als kleines Frühstück. Was du dafür brauchst und wie du die Küchlein zubereitest, liest du hier. -
Pfifferlingsuppe: Ein cremiges RezeptEine cremige Pfifferlingssuppe ist ein leichtes und wärmendes Gericht an kühlen Tagen. Hier findest du ein leckeres Rezept für die cremige Pilzsuppe.
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Anleitung: Lebensmittel-Zutatenliste richtig lesenDie Zutatenlisten und Nährstoffangaben auf Verpackungen von Lebensmitteln sind oft kleingedruckt und für normale Verbraucher*innen nicht leicht zu verstehen. Utopia zeigt dir Tipps und Tricks.
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Quetschies selber machen: Fruchtmus-Rezepte zum WiederbefüllenQuetschies kannst du selber machen – du vermeidest dadurch einiges an Müll. Wir zeigen dir ein Rezept und geben Tipps für wiederverwendbare Quetschiebeutel.
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Zucchini-Pommes: Knuspriges Low-Carb-RezeptZucchini-Pommes sind die ideale Variante, dich Low-Carb zu ernähren und dir trotzdem etwas zu gönnen. Wir zeigen dir, wie einfach der kohlenhydratarme Snack geht.
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Mazerieren: So kannst du die Haltbarkeit von Obst verlängernMazerieren bedeutet "in Flüssigkeit einlegen". Wie das geht und für welche Lebensmittel mazerieren sinnvoll ist, kannst du in diesem Artikel nachlesen.
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Zucchini-Chutney: Leckeres Rezept zum SelbermachenZucchini-Chutney ist eine Möglichkeit die Zucchini haltbar zu machen. Erfahre hier, wie du Zucchini-Chutney herstellst und wozu es am besten schmeckt.
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Spinat einfrieren: So bleibt er frischDu möchtest Spinat einfrieren, weil du eine gute Ernte hattest? Oder du frischen Spinat übrig und willst ihn haltbar machen? Erfahre hier, wie es funktioniert und was du beim Einfrieren beachten solltest.
