- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Veganes Pistazieneis: Rezept ohne EismaschineVeganes Pistazieneis ist schnell gemacht und eine leckere Erfrischung im Sommer. Wir zeigen dir, wie du das Pistazieneis ohne Eismaschine herstellen kannst. -
Frozen Cocktails: Erfrischendes Rezept und mit alkoholfreien VariantenFrozen Cocktails sind eine kühle Erfrischung an heißen Tagen. Die sommerlichen Getränke kannst du vielseitig abwandeln, auch ganz ohne Alkohol. Hier erfährst du, wie du deine eigenen Frozen Cocktails mixen kannst.
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Bulgur-Pilav mit Gemüse: Einfaches RezeptBulgur-Pilav mit Gemüse ist lecker und vielseitig. Du kannst es ganz einfach vegan selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für vegane Bulgur-Pilav.
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Blumenkohl einfrieren: So hast du länger was von dem GemüseHast du einen Ernteüberschuss oder möchtest Blumenkohl einfach außerhalb der Saison zubereiten, kannst du ihn einfrieren und so haltbar machen. Wir zeigen dir, wie's geht.
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50 Kräutertees bei Öko-Test: In vielen stecken Pestizide und PflanzengifteÖko-Test hat 50 Kräutertees auf Geschmack und Inhaltsstoffe untersucht – die gute Nachricht: Viele Tees sind "sehr gut". Bei anderen sorgen Pestizidrückstände und Pflanzengifte für einen schlechten Beigeschmack.
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Lakritzeis-Rezept: Ideal zur LakritzverwertungLakritzeis ist eine Sorte, die du nicht an jeder Eisdiele bekommst. Du kannst sie aber zu Hause leicht selber machen. Wir zeigen dir ein klassisches und ein veganes Rezept für Lakritzeis ohne Eismaschine.
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Öko-Test Erdnüsse: Hersteller haben Schimmelpilz-Problem im GriffÖko-Test hat 21 gesalzene und geröstete Erdnüsse getestet, darunter fünf aus Bio-Anbau. Die gute Nachricht: Alle waren frei von Schimmelpilzgiften, die schlechte: Drei Produkte enthielten bedenkliche Mineralölspuren.
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Öko-Test Tiefkühlfisch: 4000 Teile Mikroplastik pro FiletÜberfischung, Quecksilberbelastung und Mikroplastik: Fisch zu essen ist oft nicht vorbehaltslos zu empfehlen. Öko-Test hat nun Tiefkühlfischprodukte von 19 Anbietern untersucht – vorwiegend Alaska-Seelachs und alternativ Kabeljau.
