Ernährung

Wintergerichte: 3 vegetarische Rezepte

Luise Rau | 12. Dezember 2020 Wintergerichte wärmen dich an kalten Tagen und überzeugen mit deftigen Aromen. Wir zeigen dir drei einfache Rezepte, die du mit saisonalen Lebensmitteln zubereiten kannst.

Brot backen im Topf: Mit diesem Rezept gelingt es dir

Katrin Baab | 12. Dezember 2020 Brot backen im Topf geht ganz einfach. Mit nur wenigen Zutaten und einem geeigneten Topf bekommst du einen knusprigen Laib Brot. Wie das geht und was du beachten solltest, erfährst du hier.

Glasierte Möhren: Rezept für die einfache Beilage

Pascal Thiele | 11. Dezember 2020 Glasierte Möhren sind eine schmackhafte Beilage zu vielen Speisen, die du mit nur wenigen Zutaten selber machen kannst. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit veganer Variante.

Amaranth kochen: So geht die Zubereitung

Annika Reketat | 11. Dezember 2020 Amaranth zu kochen ist ähnlich unkompliziert wie die Zubereitung von Buchweizen oder Hirse. Das gesunde Pseudogetreide kannst du auch bei Glutenunverträglichkeit genießen. Wie du es richtig verarbeitest, erfährst du hier.

Kartoffelteig: Einfaches Rezept mit Verwendungsmöglichkeiten

Daniela Staber | 11. Dezember 2020 Kartoffelteig lässt sich mit diesem einfachen veganen Basisrezept vielfältig zubereiten. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du den Kartoffelteig herstellst und zahlreiche Rezeptideen, um ihn zu verwenden.

Selleriesuppe: Einfaches Grundrezept und Variationsmöglichkeiten

Daniela Staber | 10. Dezember 2020 Selleriesuppe ist ein wohltuendes Gericht für kalte Wintertage. Knollensellerie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und stärkt so dein Immunsystem. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und wie du es variieren kannst.

Schnelle Suppen: Blitz-Rezepte für den Feierabend

Julia Kloß | 10. Dezember 2020 Schnelle Suppen sind das perfekte Gericht, wenn du abends mal wenig Zeit hast. Wir zeigen dir drei ganz unterschiedliche Rezepte, für die du maximal eine halbe Stunde brauchst.

Vegan backen: So gelingen Kuchen, Kekse und Brot ohne Tierleid

Soraya M. Garcia | 10. Dezember 2020 Auch wenn manche Bäckereien inzwischen vegane Alternativen anbieten, sind in vielen Kuchen, Keksen und sogar Broten weiterhin tierische Produkte verarbeitet. Wie wäre es also einfach mit selber backen? Wie genau veganes Backen funktioniert und worauf du achten kannst, zeigt dir dieser Artikel.