- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Vitamin B1 (Thiamin): Wie viel du brauchst, wo es drinsteckt, woran du einen Mangel erkennstVitamin B1 steckt zum Beispiel in äußeren Getreideschichten, also denen, die wir bei industriellen Nahrungsmitteln meist entfernen. Utopia sagt dir, warum Vollkorn hilft, was Vitamin B1 im Körper macht und was bei einem Mangel passiert. -
Bierkuchen: Luftiges Rezept mit veganer VarianteBierkuchen klingt vielleicht seltsam, ist aber sogar ein deutscher Klassiker. Hier findest du zwei schnelle Rezepte für den saftigen Kuchen – eine vegane und eine nicht-vegane Variante.
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Birnenmuffins mit Joghurt: Ein saftiges RezeptWenn du saftige Birnenmuffins backen möchtest, haben wir hier ein schnelles Rezept für dich. Neben einer Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du auch eine vegane Variante der süßen Küchlein.
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Gemüsemuffins: Herzhaftes RezeptGemüsemuffins sind eine pikante Abwechslung zu süßen Muffins. Sie eignen sich als Snack für zwischendurch, zum Mittag- oder Abendessen und zum Mitnehmen.
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Veganer Hefezopf: Einfaches GrundrezeptVeganer Hefezopf frisch aus dem Ofen? Lecker - und ganz einfach. Hier erfährst du, wie du einen fluffigen Hefezopf aus veganen Zutaten selberbacken kannst.
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Cronuts: Rezept für die Croissant-Donut-MischungCronuts sind eine leckere Kombination aus Croissant und Donut. So werden die frittierten Kringel wunderbar knusprig. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit veganer Variante.
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Vegane Schokocreme: Rezept mit nur zwei ZutatenEine vegane Schokocreme aus Bananen und Kakao kannst du schnell und unkompliziert zubereiten. Auch überreife Bananen kannst du so vor der Mülltonne bewahren und in ein leckeres Dessert umwandeln.
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Vegane Semmelknödel: Herzhaftes RezeptSemmelknödel sind ein leckerer Klassiker und du kannst sie auch vegan zubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für vegane Semmelknödel.
