Ernährung
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Chatschapuri: Rezept für die georgischen KäsefladenHinter dem klangvollen Namen "Chatschapuri" verbirgt sich ein georgisches Gebäck aus Hefeteig und Käse. Wir erklären dir, wie du swanetisches Chatschapuri selber machen kannst und geben Tipps für vegane Varianten.
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Menemen: Rezept für die türkische Eierspeise
Menemen ist eine türkische Eierspeise mit Paprika, Tomaten und Zwiebel. Mit diesem vegetarischen Rezept machst du das traditionelle Frühstück selber – auch vegan.
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Sanddorn-Rezepte: So kannst du ihn verarbeiten
Sanddorn-Rezepte sind vielseitig und gesund. Wir stellen dir hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für vegane Gemüsesuppe mit Sanddorn vor und geben dir weitere Rezeptideen für selbst gesammelten Sanddorn.
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Porridge ist gesund: 8 gute Gründe, Porridge zum Frühstück zu essen
Porridge ist gesund, lecker und nahrhaft. Was den Haferbrei so gut für die Gesundheit macht und warum du ihn öfter zum Frühstück essen solltest, erfährst du hier.
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Vollkornreis: Nährwerte und wie du ihn zubereitest
Vollkornreis enthält besonders viele Vitamine, Ballaststoffe und Spurenelemente. Welche Nährwerte genau im Vollkornreis stecken und was du bei der Zubereitung beachten solltest, erfährst du in diesem Artikel.
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Nicht wegwerfen: Rezepte für gepresste Obst- und Gemüsereste
Beim Entsaften bleiben Pressreste von Obst und Gemüse im Entsafter. Diese Lebensmittelreste sind viel zu schade um im Müll zu landen! In diesem Artikel findest du Rezepte und Anregungen, um Trester zu verwerten.
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Vegane Lasagne: Rezept mit pflanzlicher Béchamelsauce
Vegane Lasagne muss dem italienischen Original mit Hackfleisch in Nichts nachstehen: Mit den richtigen Zutaten zauberst du ein leckeres, würziges Gericht ganz ohne tierische Produkte.
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Grünen Tee zubereiten: So wird er nicht bitter
Grünen Tee zubereiten will gelernt sein: Beim Aufguss und der Temperatur musst du einiges beachten, damit der Grüne Tee nicht bitter wird und die gewünschte Wirkung eintritt.
