Utopia Image

Ernährung

oekotest orangen

Öko-Test Orangen: Alle konventionellen Produkte mit Pestiziden belastet

Orangen sind reich an Vitamin C und oft leider auch an Pestiziden. Öko-Test hat 25 Orangen aus verschiedenen Läden untersucht und kommt zu einem ernüchternden Ergebnis: Wer konventionelle Orangen kauft, holt sich immer Pestizide ins Haus. Weiterlesen


Wie billig darf Fleisch sein? Kaufland-Prospekt macht erneut fassungslos

Pünktlich zu Weihnachten bietet Kaufland ein besonderes Schnäppchen an: Eine „Junge Pute“ gibt es für nur 2,99 Euro das Kilo. Es ist nicht das erste Mal, dass Kaufland dieses Sonderangebot macht. Weiterlesen


Light-Produkte Stiftung Warentest

Stiftung Warentest Light-Lebensmittel: Manchmal gut, meistens schlecht

Weniger Zucker, weniger Fett, weniger Kalorien: Light-Produkte locken mit dem Versprechen für „unbeschwerten Genuss“. Stiftung Warentest hat sich 77 dieser Lebensmittel genauer angeschaut – und einige Schwachstellen entlarvt. Weiterlesen


asia salat

Asia-Salat: Grundrezept und Variationen

Ein selbst gemachter Asia-Salat sorgt für Abwechslung auf dem Teller – und obwohl das frische Gericht exotisch schmeckt, kannst du fast alle Zutaten aus der Region kaufen. Weiterlesen


Veganer Mozzarella

Veganer Mozzarella: Rezept zum Selbermachen

Mit unserem Rezept gelingt dir veganer Mozzarella in nur wenigen Schritten. Die vegane Variante des italienischen Klassikers basiert auf Cashews und schmeckt nicht nur zu Tomaten gut. Weiterlesen


glutenfreie pfannkuchen

Glutenfreie Pfannkuchen: Rezept zum Selbermachen

Glutenfreie Pfannkuchen sind genauso lecker wie herkömmliche und eignen sich für Personen mit Glutenintoleranz. Mit nur sechs Zutaten backst du fluffige Pancakes fürs Frühstück. Weiterlesen


Honig Küche

Honig vegan: die 6 besten pflanzlichen Alternativen

Aus ökologischen und Tierschutzgründen entscheiden sich vor allem viele Veganer dafür, keinen Honig zu verzehren. Aber auch für alle Neugierigen lohnt es sich, einfach mal Alternativen auszuprobieren. Weiterlesen


rapshonig blüte biene raps

Rapshonig: Was die Sorte so besonders macht

Rapshonig ist eine besonders milde und cremige Honigsorte, die es häufig auch aus der Region zu kaufen gibt. Erfahre hier, was Rapshonig auszeichnet und worauf du bei dem Blütenhonig achten solltest. Weiterlesen