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Ernährung
Kürbiscurry: Ein Rezept für ein herbstliches Curry-Gericht
Von Leonie Barghorn |
3. September 2020
Ein Kürbiscurry wärmt dich von innen, wenn die Tage kälter und dunkler werden. Zudem sorgt es für Farbe auf dem Teller. Unser Rezept ist einfach und schnell gemacht.
Voelkel und Velike: Diese Marken bieten Hafermilch in der Glasflasche an
Von Nadja Ayoub |
2. September 2020
Wer versucht Plastikmüll zu vermeiden, kommt bei pflanzlichen Milchalternativen an die Grenzen: Hafer-, Mandel, Soja-Milch und Co. gibt es fast ausschließlich in Tetrapaks. Safthersteller Voelkel bringt nun Hafermilch im Mehrweg-Glas auf den Markt.
ProVeg: 5 Tipps für nachhaltigeres Schulessen
Von vegconomist |
2. September 2020
Auf Speiseplänen stehen nach wie vor zu wenig Gemüse und Rohkost und zu viel Fleisch, klagt ProVeg. Der Verein stellt deshalb fünf Tipps vor, um die Mahlzeiten in Kitas und Schulen nachhaltiger zu gestalten.
Nach umstrittenem Deal: Oatly-Fans boykottieren die Marke
Von Stefanie Jakob |
2. September 2020
Weil die Investmentfirma Blackstone in die Hafermilchfirma Oatly investiert, kündigen Fans aktuell an, die angesagte vegane Marke künftig zu boykottieren. Blackstone soll an Umweltzerstörung beteiligt sein und der CEO Trump unterstützen.
Mayo, Backwaren und Co.: So viel Käfighaltung steckt noch in unseren Lebensmitteln
Von Aie Al Khaiat |
31. August 2020
Die konventionelle Käfighaltung ist in Deutschland und der EU verboten. Doch noch immer enthalten viele Lebensmittel Eier, die von Hennen aus Legebatterien stammen. Warum das so ist und wie du Produkte mit solchen Eiern meiden kannst.
Regenerative Landwirtschaft: Die Rettung für unser Agrarsystem?
Von Annika Flatley |
31. August 2020
Bodenschutz und Tierwohl statt Pestizide und Massentierhaltung – hinter dem langweiligen Begriff regenerative Landwirtschaft verbirgt sich ein radikaler Gegenentwurf zum industriellen Agrarsystem.
Öko-Test hat Apfelsaft untersucht – so schneiden die Säfte von Lidl, dm, Voelkl und Co. ab
Von Sven Christian Schulz |
31. August 2020
Guter Apfelsaft ist leicht zu finden: Bei Öko-Test konnten viele Apfelsäfte überzeugen – im Labor und im Geschmack. Allerdings stecken in allen konventionellen Säften Rückstände von Pestiziden. Darunter befinden sich auch besonders bedenkliche Insektenvernichtungsmittel.
Apfelkuchen ohne Ei: Ein Rezept mit veganer Variante
Von Rosalie Böhmer |
30. August 2020
Apfelkuchen ohne Ei ist genauso schnell und einfach zubereitet wie ein Apfelkuchen nach traditionellem Rezept. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für das herbstliche Dessert – inklusive veganer Alternative.
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