Ernährung

Salsa-Rezept: So einfach gelingt die spanische Soße

Paula Boslau | 5. Juni 2020 Salsa ist ein beliebter Dip, der seinen Ursprung in der mexikanischen Küche hat. Hier findest du ein einfaches Salsa-Rezept für die würzige Soße.

Veganer Schmandkuchen mit Früchten: Einfaches Rezept

Anna-Lena Neff | 5. Juni 2020 Veganer Schmandkuchen schmeckt mit Früchten deiner Wahl. Hier findest du das passende Rezept für einen cremig-fruchtigen Kuchen ohne tierische Zutaten.

Curry-Ketchup: Mit diesem Rezept kannst du ihn selber machen

Luise Rau | 4. Juni 2020 Curry-Ketchup ist ein beliebter Dip für Grillgemüse, Pommes, Sandwiches & Co. und darf bei Grillabenden nicht fehlen. Wie du den würzigen Ketchup schnell und leicht selbst herstellt, erfährst du hier.

Kaspressknödel-Rezept: So machst du die Suppeneinlage selbst

Maria Hohenthal | 3. Juni 2020 Mit diesem Kaspressknödel-Rezept bereitest du die leckere Suppeneinlage schnell und einfach zu. Kaspressknödel sind eine gute Gelegenheit, Reste von Brot und Hartkäse zu verwerten.

Gewürzmischungen selber machen: Zum Grillen, für den Salat und für Dips

Inke Klabunde | 2. Juni 2020 Statt sie für viel Geld zu kaufen, kannst du Gewürzmischungen auch ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir drei Rezepte, die sich für verschiedene Gerichte eignen. Das Beste: Alle Kräuter kannst du auch selber anbauen.

Grundzutaten selber machen: So gelingen Butter, Hefe und Co. in wenigen Schritten

Luise Rau | 2. Juni 2020 Manche Grundzutaten kannst du einfach selber machen und dir so den Gang zum Supermarkt ersparen. Wir zeigen dir Rezepte und Tipps, mit denen dir die Herstellung von Joghurt, Brühe & Co. gelingt.

Clean Meat: Alles, was du über Laborfleisch wissen musst

Johanna Czekalla | 1. Juni 2020 Es klingt gruselig, könnte aber die Lösung sein für viele Probleme der industriellen Massentierthaltung: "Clean Meat" verbraucht weniger Fläche, Wasser, Treibhausgasemissionen – und schadet weniger Tieren. Wir haben uns das "In-vitro"-Fleisch genauer angesehen.

Dicke Bohnen kochen: Tipps und die optimale Kochzeit

Jasmina Krauss | 1. Juni 2020 Dicke Bohnen zu kochen ist nicht schwer, erfordert aber Zeit und Geduld. Mit der richtigen Vorbereitung gelingen auch dir die leckeren Bohnen als Basis für viele vegetarische und vegane Gerichte.