Ernährung

7 Möglichkeiten, auch ohne Garten frisches Gemüse zu ernten

Annika Flatley | 3. Mai 2020 Wer frisches Gemüse ernten will, braucht nicht unbedingt einen eigenen Garten: Längst gibt es Initiativen und Projekte, die frisches Gemüse und Obst für alle bieten – auch in der Großstadt.

Ananas: das süße Superfood im Check

Julia Pfliegl | 2. Mai 2020 So gesund die Ananas auch ist, so umwelt- und gesundheitsschädlich ist ihr Anbau in den Tropen. Ist Bio-Ananas die bessere Alternative?

Rezepte zum Vorkochen: Einfache und schnell aufgewärmte Gerichte

Anna-Lena Neff | 2. Mai 2020 Wir stellen dir die besten Rezepte zum Vorkochen vor. Die Gerichte lassen sich gut in größeren Mengen vorbereiten, sodass du sie dann auch unterwegs genießen kannst.

Toastbrot-Rezept: Selber backen mit veganer Variante

Pascal Thiele | 2. Mai 2020 Für dieses Toastbrot-Rezept brauchst du nur wenige Zutaten: Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du (veganes) Toastbrot selber backen kannst.

Kartoffelgulasch: Veganes Gulaschrezept

Maria Hohenthal | 1. Mai 2020 Veganes Kartoffelgulasch – in Österreich auch Erdäpfelgulasch genannt – ist eine rein pflanzliche Variante des ungarischen Gulasch. In diesem Artikel findest du neben dem Basisrezept auch Tipps, um das Gericht zu verfeinern.

Vitamin A und vegane Ernährung: Gut zu wissen

Leonie Barghorn | 1. Mai 2020 Viele Vitamin-A-Quellen sind nicht vegan. Doch auch als Veganer*in kannst du deinen Vitamin-A-Bedarf decken, ohne auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen.

Erdbeermarmelade bei Öko-Test: Pestizide und lange Transportwege

Sven Christian Schulz | 1. Mai 2020 Öko-Test warnt vor Pestiziden in Erdbeermarmelade: In einigen Produkten waren bis zu sechs verschiedene Pestizide enthalten. Ein weiteres Problem sind die langen Transportwege der Früchte für die Erdbeermarmeladen.

Pastinakenpommes mit Aprikosen-Ketchup

SevenCooks | 1. Mai 2020 Die einfachen Pastinakenpommes mit fruchtigem Aprikosen-Ketchup sind eine gesunde Alternative zum beliebten Fast-Food-Klassiker.