Ernährung

Panela: Das solltest du über die Zuckeralternative wissen

Paula Boslau | 20. Mai 2020 Panela – gesunde, nährstoffreiche Zuckeralternative oder unbegründeter Hype? Hier erfährst du alles, was du über das Süßungsmittel aus Lateinamerika wissen solltest.

Fleischindustrie beutet Mensch und Tier radikal aus – das kannst du tun

Annika Flatley | 18. Mai 2020 Die Berichte über die zahlreichen Coronainfektionen in deutschen Schlachthöfen zeigen, wie problematisch die Fleischwirtschaft hierzulande ist. Nicht nur für die Tiere – auch für die Menschen. Was können wir also tun, um die Ausbeutung in der Fleischindustrie zu beenden?

Süßkartoffel-Curry: Ein einfaches, indisches Rezept

Paula Boslau | 17. Mai 2020 Ein deftiges Süßkartoffel-Curry schmeckt lecker, macht satt und ist gesund! Hier findest du ein unkompliziertes Rezept für den Klassiker aus Indien.

Süßkartoffel-Gnocchi: Ein Rezept für die leckere Beilage

Chantal Gilbrich | 16. Mai 2020 Süßkartoffel-Gnocchi bilden eine leckere Beilage für viele verschiedene Gerichte. Mit unserem Rezept kannst du die abgewandelte italienische Spezialität einfach selber machen.

Fladenbrot Rezept: Einfache Anleitung für den Klassiker

Nina Prehm | 15. Mai 2020 Fladenbrot darf beim Grillen und zu Dips nicht fehlen und du kannst es leicht selber machen. Ein einfaches Rezept für türkisches Fladenbrot mit und ohne Hefe findest du bei uns.

Rucola: So gesund ist die Rauke

Daniela Staber | 14. Mai 2020 Rucola ist gesund - das liegt vor allem an den enthaltenen Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Doch die gesunde Rauke ist auch reich an Nitrat. Was du beachten solltest, wenn du gerne Rucola isst, liest du hier.

Rechte Gesinnung: Rewe und Edeka-Märkte nehmen Dosengetränk aus dem Sortiment

Nadja Ayoub | 13. Mai 2020 Den Dosen-Apfelwein „Bembel with Care“ gibt es in einigen Geschäften aktuell nicht zu kaufen. Der Gründer des Unternehmens hatte zum Jahrestag des Weltkriegsendes einen kontroversen Instagram-Post geteilt – Rewe und Edeka Südwest haben daraus Konsequenzen gezogen.

Leguminosen: Pflanzenfamilie, die den Boden verbessert

Daniela Staber | 12. Mai 2020 Leguminosen ist eine der artenreichsten Pflanzenfamilien, die auch als Hülsenfrüchtler bekannt ist. Durch eine Symbiose mit Bakterien binden sie Stickstoff aus der Luft und bessern so Böden auf.