- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Öko-Test Reis: Cadmium, Arsen und PestizideReis gilt als gesund – vor allem die Vollkornvariante. Doch häufig ist krebserregendes Arsen in Reis enthalten sowie weitere problematische Stoffe wie Cadmium, Mineralöl und Pestizidrückstände. -
Neue Doku über Nestlé: Der weltgrößte Lebensmittelkonzern unter der LupeOb KitKat, Maggi, Mövenpick oder Buitoni - insgesamt gehören über 2.000 Marken zum Lebensmittelkonzern Nestlé. Eine neue ZDFzeit-Doku nimmt den Lebensmittelriesen unter die Lupe.
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Unheimliche Einblicke: Markus Lanz diskutiert die absurden Ausmaße unserer FleischindustrieDer Corona-Massenausbruch bei Tönnies dominiert die Talkshows, auch bei Markus Lanz ging es am Dienstag um das Thema. Die Gäste diskutierten unter anderem über die absurden Zustände in unserer Fleischindustrie – und wie Deutschland damit die Fleischproduktion in Europa beeinflusst.
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„Sklaventreiber”: Pastor grillt Tönnies und Co. bei hart aber fairSind Fleischfabriken eine Gefahr fürs ganze Land? Um diese Frage ging es am Montag bei hart aber fair – Hintergrund war der neue Corona-Massenausbruch bei Tönnies. Einige der Talkgäste lieferten vor allem Ausreden, ein Pastor sprach Klartext.
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Tomatenreis: Rezept für die einfache BeilageTomatenreis ist eine klassische Beilage aus der griechischen Küche. Er ist einfach und schnell zubereitet und passt gut zu Bohnen- und Gemüsegerichten.
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Gewicht, Persönlichkeit, Depressionen: So unterscheiden sich Vegetarier und FleischesserWie wirken sich Essgewohnheiten auf den Menschen aus? Forscher*innen des Max-Planck-Instituts wollten das herausfinden: In einer groß angelegten Studie vergleichen sie Menschen die Fleisch essen mit solchen, die wenig oder keines konsumieren.
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Vegan-Logos: Diese Zeichen und Symbole solltest du kennenVegan-Logos sollen auf einen Blick zeigen, welche Produkte rein pflanzlich sind. Doch nicht alle sind vertrauenswürdig. Wir stellen dir die wichtigsten Siegel und Symbole für vegane Lebensmittel vor.
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Wie ungesund ist Wasser aus Plastikflaschen?Mit Sprudel und aus der Plastikflasche – so trinken viele Deutsche ihr Wasser am liebsten. Doch die Wirkung von Plastik auf die menschliche Gesundheit ist umstritten. Geht von abgefülltem Wasser aus PET-Flaschen wirklich eine Gefahr aus?
