Kichererbsen-Nährwerte: So gesund ist die Hülsenfrucht
Die Nährwerte von Kichererbsen machen die unscheinbaren Hülsenfrüchte zu wahren Kraftpaketen. Erfahre hier mehr über Kalorien, Nährwerte und was Kichererbsen gesund macht. Weiterlesen
schließen
Ernährung
TCM-Ernährung: Das sind die Grundprinzipien der Ernährungsform
Die TCM-Ernährung zielt auf ein dauerhaftes Gleichgewicht im Körper, was zu Gesundheit und Wohlbefinden führen soll. Hier erfährst du, auf welchen Grundlagen diese Ernährungsform aufbaut und wie du sie selbst umsetzen kannst. Weiterlesen
Vogelmiere: So kannst du sie beim Kochen verwenden
Die Vogelmiere findest du häufig auf Äckern und in Gärten. Äußerlich eher unscheinbar, lässt sich das Wildkraut in der Küche vielseitig verwenden – und steckt dazu voller wichtiger Nährstoffe. Weiterlesen
Senfgurken: Rezept zum Selbermachen
Im Spätsommer werden Senfgurken-Rezepte hervorgeholt, denn dann haben Freilandgurken Saison. Die beliebten Senfgurken schmecken nicht nach Senf, sondern süß-sauer und würzig. Weiterlesen
Kuchen ohne Butter: Ein einfaches Rezept für Johannisbeerkuchen
Kuchen ohne Butter zu backen, ist ganz unkompliziert. Besonders gut schmeckt ein fruchtiger Johannisbeerkuchen. Wir zeigen dir, wie du dabei vorgehst und durch welche Alternativen du Butter in Backrezepten ersetzen kannst. Weiterlesen
Ist Bier vegan? Das sollten Veganer:innen wissen
Ist Bier vegan? Klar, könnte man denken – aber so einfach ist es nicht. Wir erklären dir, was du als Veganer:in über Bier wissen musst. Weiterlesen
Sauerkirschkuchen: Ein Rezept mit Streuseln
Sauerkirschkuchen ist eine leckere Sommerspezialität für jeden Kaffeetisch. Am besten schmeckt er, wenn du ihn während der Kirschen-Hauptsaison im Juli und August zubereitest. Weiterlesen
5 empfehlenswerte Fair-Trade-Schokoladen
Egal ob an Weihnachten, Ostern oder einfach zwischendurch: Schokolade ist ein Dauerrenner und im Handel greifen immer mehr Schokoladen Liebhaber zu Fair-Trade-Schokolade. Mit diesen fünf Produkten machst du nichts falsch. Weiterlesen