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Ernährung

Fenchel-Orangen-Salat

Fenchel-Orangen-Salat: Rezept für die Vorspeise

Fenchel-Orangen-Salat ist eine leichte und gesunde Vorspeise. Mit diesem Rezept kannst du den Salat in wenigen Schritten zu Hause selber machen. Weiterlesen


Gefüllter Kohlrabi

Gefüllter Kohlrabi: Ein vegetarisches Rezept

Gefüllter Kohlrabi ist ein leckeres Sommergericht und eignet sich gut als Beilage zum Grillen. Wir stellen dir eine vegetarische Variante für die gesunde und vielseitige Kohlsorte vor. Weiterlesen


Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln

Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln: ein vegetarisches Rezept

Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln ist ein leckeres und gesundes Ofengericht. Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten selber machst. Weiterlesen


gefüllte paprika vegetarisch

Gefüllte Paprika: Ein vegetarisches Rezept

Gefüllte Paprika kannst du auch vegetarisch statt mit der klassischen Hackfleischfüllung zubereiten. Das herzhafte Gericht eignet sich sowohl als Mittag- als auch Abendessen und ist schnell gemacht. Weiterlesen


kichererbsen

Kichererbsen-Nährwerte: So gesund ist die Hülsenfrucht

Die Nährwerte von Kichererbsen machen die unscheinbaren Hülsenfrüchte zu wahren Kraftpaketen. Erfahre hier mehr über Kalorien, Nährwerte und was Kichererbsen gesund macht. Weiterlesen


TCM Ernährung

TCM-Ernährung: Das sind die Grundprinzipien der Ernährungsform

Die TCM-Ernährung zielt auf ein dauerhaftes Gleichgewicht im Körper, was zu Gesundheit und Wohlbefinden führen soll. Hier erfährst du, auf welchen Grundlagen diese Ernährungsform aufbaut und wie du sie selbst umsetzen kannst. Weiterlesen


vogelmiere

Vogelmiere: So kannst du sie beim Kochen verwenden

Die Vogelmiere findest du häufig auf Äckern und in Gärten. Äußerlich eher unscheinbar, lässt sich das Wildkraut in der Küche vielseitig verwenden – und steckt dazu voller wichtiger Nährstoffe. Weiterlesen


Senfgurken: Rezept zum Selbermachen

Senfgurken: Rezept zum Selbermachen

Im Spätsommer werden Senfgurken-Rezepte hervorgeholt, denn dann haben Freilandgurken Saison. Die beliebten Senfgurken schmecken nicht nach Senf, sondern süß-sauer und würzig. Weiterlesen