Ernährung

Allicin: Warum der Inhaltsstoff von Knoblauch so gesund ist

Tim Schneider | 23. Dezember 2019 Allicin verleiht dem Knoblauch seinen charakteristischen Geruch. Doch der Stoff ist auch für viele der gesundheitlich positiven Wirkungen von Knoblauch verantwortlich.

Galgant: Wirkung, Verwendung und Tipps zum Anbau

Daniela Staber | 23. Dezember 2019 Die Galgantwurzel ist mit Ingwer verwandt und bildet ebenfalls unterirdische Knollen aus. Vor allem im asiatischen Raum ist Galgant eine beliebte Gewürz- und Heilpflanze. Hier erfährst du, wie die Wurzel wirkt und du sie verwendest.

Vegetarischer Braten: Rezept mit Bohnen und Haferflocken

Chantal Gilbrich | 23. Dezember 2019 Ein vegetarischer Braten ist ein edles Gericht. Die Zubereitung ist zwar ein wenig aufwendiger, dafür wirst du aber mit einem leckeren und festlichen Ergebnis belohnt. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für einen vegetarischen Braten.

Amerikanische Buttercreme: Basis-Rezept und Variationen

Chantal Gilbrich | 23. Dezember 2019 Amerikanische Buttercreme kannst du als Dekoration für Torten oder Cupcakes verwenden. Wir zeigen dir in unserem Rezept, wie du die amerikanische Buttercreme selber machen kannst und geben dir Tipps für Variationsmöglichkeiten.

Salat mit Granatapfel: Grundrezept und Variationen

Daniela Staber | 22. Dezember 2019 Salat mit Granatapfel ist eine tolle Möglichkeit, um etwas Abwechslung auf den Teller zu bringen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den fruchtigen Salat und geben dir Inspiration für deine eigenen Variationen.

Hot Milk Cake: Rezept zum Selbermachen

Rosalie Böhmer | 22. Dezember 2019 Hot Milk Cake kommt ursprünglich aus Amerika und lässt sich einfach selbst backen. Wir zeigen dir ein einfaches und schnelles Rezept für den beliebten Kuchen.

Pfefferkuchen selber machen: Rezept für die skandinavische Weihnachtsspezialität

Inke Klabunde | 21. Dezember 2019 Pfefferkuchen sind vor allem in Skandinavien und im englischsprachigen Raum bekannt, erfreuen sich aber auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept und eine vegane (und glutenfreie) Option.

Öko-Test Orangen: Alle konventionellen Produkte mit Pestiziden belastet

Sven Christian Schulz | 20. Dezember 2019 Orangen sind reich an Vitamin C und oft leider auch an Pestiziden. Öko-Test hat 25 Orangen aus verschiedenen Läden untersucht und kommt zu einem ernüchternden Ergebnis: Wer konventionelle Orangen kauft, holt sich immer Pestizide ins Haus.