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Ernährung
Ketchup bei Stiftung Warentest: Der Marktführer schneidet am schlechtesten ab
Von Katharina Siegl |
26. April 2019
Stiftung Warentest hat 19 Tomatenketchups untersucht. Keines der Produkte fiel durch, doch gerade der Marktführer Heinz-Ketchup erntete erneut Kritik.
Schmorgurken-Rezept: Vegetarische Variante des Klassikers
Von Julia Kloß |
26. April 2019
Rezept für Schmorgurken aber in vegetarisch gesucht? Hier bist du genau richtig. Hier erfährst du, welche Zutaten du brauchst und wie du die kleinen Gurken einfach zubereitest.
Curryreis: Einfaches Grundrezept zum Selbermachen
Von Chantal Gilbrich |
25. April 2019
Curryreis bildet eine aromatische und abwechslungsreiche Beilage. Wir erklären dir, wie du ihn in wenigen Schritten selber machen kannst und wo das Currypulver ursprünglich herkommt.
Kaliumsorbat: Anwendung und Wirkung des Zusatzstoffes (E202)
Von Sven Christian Schulz |
24. April 2019
Kaliumsorbat ist ein Konservierungsstoff, der in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Unter anderen steckt er oft in Margarine, Backwaren und Fleischersatzprodukten. Hier erfährst du, welche Gefahren über Kaliumsorbat bekannt sind.
Honigbeere: Anbau und Verwendung des Wildobsts
Von Sarah Beekmann |
24. April 2019
Die Honigbeere ist eine hübsche Pflanze, deren Beeren du ohne Bedenken essen kannst. Hier findest du alles wichtige zu Anbau und Verwendung des Wildobsts aus Sibirien.
Resistente Stärke: Das sind ihre Vorteile für eine gesunde Ernährung
Von Anna Grimmer |
24. April 2019
Resistente Stärke wird seit den 80er Jahren verstärkt untersucht und soll einige Vorteile für eine gesunde Ernährung bringen. Was resistente Stärke ist und warum sie gesund ist, erfährst du hier.
“Shell on”-Challenge: Wieder ein Internet-Trend, vor dem Ärzte warnen
Von Nadja Ayoub |
24. April 2019
Internet-Trends sollen witzig sein, sie sind aber oft wenig sinnvoll. So auch eine aktuelle virale Challenge, die sich vor allem auf Snapchat verbreitet: Unter dem Stichwort „shell on“ essen die Teilnehmer Lebensmittel inklusive Verpackung oder Schale.
Sternanis: Wirkung und Verwendung
Von Daniela Staber |
23. April 2019
Sternanis wird bei uns hauptsächlich für Süßspeisen verwendet, aber auch in der asiatischen Küche ist das Gewürz sehr beliebt. Sternanis überzeugt durch das einzigartige Aroma und soll zudem bei Atem- und Verdauungsbeschwerden helfen.
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