Ernährung
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Streusel machen: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung mit 3 ZutatenStreusel kannst du aus nur drei Zutaten selber machen. Wir stellen dir ein klassisches Rezept, eine vegane Variante und eine nahrhafte Hafer-Abwandlung für Kuchen-Streusel vor.
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Chilisoße: Leckeres Rezept zum Selbermachen
Chilisoße selber zu machen ist eine tolle Möglichkeit, die scharfen Schoten länger haltbar zu machen und ihren Geschmack zu erhalten. Zusätzlich kannst du ungesunde Zusätze und Verpackungsmüll vermeiden.
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Süß-Sauer-Soße: Rezept für den asiatischen Dip
Süß-Sauer-Soße passt zu vielen Gerichten der asiatischen Küche. Mit unserem Rezept bereitest du den Soßen-Klassiker im Handumdrehen selber zu.
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Schnelle Gerichte mit Reis: Diese Reis-Rezepte schmecken besonders gut
Aus Reis kannst du schnell und einfach herzhafte und süße Gerichte herstellen. Wir zeigen dir drei Reis-Gerichte, in denen das asiatische Grundnahrungsmittel auf verschiedene Weise verarbeitet wird.
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Wok-Rezepte: Einfache und schnelle Gerichte aus dem Wok
Wok-Rezepte gehen schnell, sind einfach und leicht abzuwandeln: Letztendlich kannst du alle erdenklichen Zutaten verwenden. Hier sind drei Rezept-Ideen – von klassisch bis saisongerecht.
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Dieser Bioladen warnt Kunden vor einem Artikel in seinem Regal
Eine Leipziger Bio-Kette verkauft ein Produkt, von dem der Inhaber selbst nicht überzeugt ist. Damit seine Kunden keinen Fehleinkauf machen, hat der Bioladen einen Warnhinweis im Regal aufgestellt.
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Erdbeeren mit Pestiziden als „bio“ verkauft
Wo bio draufsteht, ist auch bio drin? Bei 40 Tonnen importierten Erdbeeren aus der Türkei ist das offenbar nicht der Fall. Laboranalysen zeigten, dass die Früchte Pestizid-Wirkstoffe enthielten.
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Food Start-ups: Braucht die Welt das wirklich?
Man könnte meinen, Food Start-ups arbeiten mit den immer gleichen Zutaten: einer Portion Unternehmertum, einem Schlag Innovation und im besten Fall einer ordentliche Prise Idealismus. Aber auch bei den grünen Food Start-ups lohnt es sich, Sinn und Unsinn zu hinterfragen.
