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Ernährung
Maltose: Was du über den Malzzucker wissen musst
Von Alexa Brosius |
11. Januar 2019
Maltose ist nicht nur in Bier und Brot enthalten, sondern auch in vielen anderen Lebensmitteln. Doch was ist Maltose und wo wird der Malzzucker zum Süßen eingesetzt?
Bundesregierung: Gefährliche Durchfallerreger in jedem zweiten Hähnchen
Von Stefanie Jakob |
11. Januar 2019
Bei Kontrollen von Hähnchen-Frischfleisch im deutschen Einzelhandel ist in jeder zweiten Probe ein Durchfallerreger nachgewiesen worden. Ein Grund ist die mangelnde Hygiene in den Schlachtbetrieben – aber diese ist nur ein Teil des eigentlichen Problems.
Garam Masala: Rezept für die indische Gewürzmischung
Von Daniela Staber |
9. Januar 2019
Mit diesem Rezept kannst du Garam Masala ganz einfach selber machen. Die Gewürzmischung ist ein Klassiker der indischen Küche und darf auch in orientalischen Gerichten nicht fehlen.
Vegan-Challenge: Diese beiden Megastars rufen zur veganen Ernährungsweise auf
Von Stefanie Jakob |
7. Januar 2019
Beyoncé und Jay-Z ernähren sich bereits seit einiger Zeit vegan. Jetzt will das Paar auch seine Fans von seiner veganen Lebensweise überzeugen – und hat dafür schlagkräftige Argumente.
Ribéry-Skandal: Warum Gold essen eine dumme Idee ist
Von Nadja Ayoub |
7. Januar 2019
Franck Ribéry hat zurzeit Ärger wegen eines vergoldeten Steaks: Der Fußball-Profi hatte ein Video von dem Steak in seinen sozialen Netzwerken gepostet. Viele User haben die extravagante Mahlzeit kritisiert – Ribéry beleidigte sie daraufhin aufs Übelste. Dabei ist Gold zu essen alles andere als sinnvoll.
Rohes Wasser: Eine neue Idee, Wasser zu Geld zu machen
Von Nadja Ayoub |
4. Januar 2019
„Rohes Wasser“ ist ein ungewöhnlicher Trend aus den USA. Das „rohe“, ungefilterte Wasser soll deutlich gesünder sein als anderes Flaschen- oder Leitungswasser – und wird zu stolzen Preisen verkauft. Ärzte warnen jedoch vor dem Trend.
Eisenmangel in der Schwangerschaft: Diese Lebensmittel helfen dagegen
Von Julia Kloß |
2. Januar 2019
Während der Schwangerschaft haben viele Frauen einen Eisenmangel. Denn Schwangere haben in dieser Zeit einen erhöhten Bedarf an Eisen. Doch du kannst mit verschiedenen Lebensmitteln einem Eisenmangel vorbeugen.
Kartoffelpuffer: Leckeres Rezept für knusprige Reibekuchen
Von Julia Kloß |
2. Januar 2019
Selbstgemachte Kartoffelpuffer schmecken sowohl süß mit Apfelmus als auch herzhaft mit Kräuterquark. Die Zutatenliste und eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du hier.
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