Ernährung

Öko-Test Nutella & Co: Nuss-Nougat-Creme meist mangelhaft bis ungenügend

Utopia Team | 14. September 2018 Nuss-Nougat-Creme, das ist für viele immer noch Nutella – doch auch die Alternativen werden immer beliebter: Im aktuellen Ratgeber zum Thema Kleinkinder hat Öko-Test 19 Nuss-Nougat-Cremes geprüft. Das Ergebnis möchte sich keiner aufs Brot streichen … 

Vegane Dips: Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten

Luise Rau | 13. September 2018 Als Beilage zu Fingerfood, als Kick für herzhafte Hauptgerichte oder einfach aufs Brot - Dips sind vielseitig einsetzbar. Wir zeigen dir fünf vegane Dips, die du schnell und einfach zubereiten kannst.

Nestlé will unsere DNA – für das Essen der Zukunft

Nadja Ayoub | 12. September 2018 Nestlé testet aktuell ein neues Ernährungskonzept, das in ferner Zukunft vielleicht ganz normal sein könnte: Mithilfe von Blut- und DNA-Analysen ermittelt Nestlé den Nährstoffbedarf der Test-Teilnehmer, um so die optimalen Produkte anbieten zu können.

Fettarme Rezepte: Leichte Küche für jeden Tag

Julia Kloß | 12. September 2018 Du möchtest dich leichter ernähren und bist auf der Suche nach leckeren fettarmen Rezepten? Wir zeigen dir drei mögliche Gerichte und wieso zu viel Fett nicht gesund ist.

Lidl kopiert Fairtrade-Limo – so wehrt sich der Lemonaid-Chef

Nadja Ayoub | 11. September 2018 Bei Lidl gibt es eine Limonade zu kaufen, deren Flaschendesign dem der Marke „Lemonaid“ zum Verwechseln ähnlich sieht. Bestimmt kein Zufall, meint der Gründer der Bio- und Fairtrade-Marke – und erhebt schwere Vorwürfe gegen Lidl.

Essig selber machen: Einfache Anleitung mit und ohne Essigmutter

Alexa Brosius | 10. September 2018 Essig selber machen ist gar nicht schwer. Ob mit oder ohne Essigmutter – wir zeigen dir, wie du Essig genau nach deinem Geschmack herstellst.

Intuitiv essen: Wie du beim Essen achtsamer wirst

Alexa Brosius | 9. September 2018 Möchtest du weg von lästigen Diäten und Ernährungsdiktaturen? Dann solltest du dich intuitiv ernähren und auf die Bedürfnisse deines Körper achten. Wir erklären dir, was dahinter steckt und wie dir das gelingt.

Doku-Tipp: Fair statt billig – Mehr Geld für Bauern

Sven Christian Schulz | 7. September 2018 Die ZDF-Doku "Fair statt billig" zeigt, wie ein Umdenken zu mehr fairer ökologischer Landwirtschaft gelingen kann. Der Trick: Wenn Verbraucher mit in die Entscheidungen einbezogen werden, kaufen sie auch "ihr" Produkt. Der Plan geht auf...