- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Unfassbare Zustände: Warum Quälerei in der Massentierhaltung so selten bestraft wirdErschreckend und unlogisch: Statt mehr Kontrollen in der Tierhaltung einzuführen, will die neue Bundeslandwirtschaftsministerin Tierschützer, die in Tierställen heimlich filmen, härter bestrafen. Eine äußerst fragwürdige Idee, wie die Dokumentation von Report Mainz zeigt. -
Kino-Tipp: Unser Saatgut – Wir ernten, was wir säenDer Kino-Film "Unser Saatgut" zeichnet ein facettenreiches Bild über die aktuellen und künftigen Saatgut-Probleme. Von vielen Pflanzen sind mehr als 90 Prozent der Saatgut-Sorten verloren gegangen. Was übrig ist, gehört fast immer Chemiekonzernen...
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Jackfruit: leckerer Fleischersatz – doch wie steht es um die Ökobilanz?Ein neuer Hype für Vegetarier und Veganer kommt aus den Tropen: Jackfruit als Fleischersatz. Doch kann die Frucht Fleisch wirklich sinnvoll ersetzen?
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Tiramisu ohne Ei: Einfaches und schnelles RezeptTiramisu ohne Ei kannst du mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit ganz einfach zubereiten. Für alle Veganer gibt es das Tiramisu auch als rein pflanzliche Variante.
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Verdecktes Video: Bei diesem Tiertransport wurden 40 Schweine einfach ins Meer geworfenDie Tierschutzorganisation Peta hat ein Video veröffentlicht, das erneut zeigt, wie qualvoll Tiertransporte sind. Zu sehen sind Schweine, die am Verdursten sind – sowie etliche bereits tote Tiere.
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Linsen-Salat: Ein Rezept mit roten LinsenLinsen, zum Beispiel rote, sind mit ihrem hohen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien sehr gesund. Und sie schmecken auch ziemlich gut - ganz besonders in diesem Salat.
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Fairtrade-Kaffee kaufen: So einfach findest du ihn überallFairtrade-Kaffee zu kaufen war nie leichter als heute. Utopia hat den Check gemacht und nennt vielfältige Einkaufsmöglichkeiten für guten Fairtrade-Kaffee…
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Schadstoffe in Basmatireis: 6 Produkte fallen bei Stiftung Warentest durchStiftung Warentest hat 31 Basmatireis-Produkte untersucht: Kein einziger Reis konnte überzeugen, fünf Artikel waren immerhin „gut“. In zwei Produkten haben die Tester besonders viele Pestizide gefunden – sie hätten gar nicht erst verkauft werden dürfen.
