Ernährung

Nach Foodwatch-Kritik: Mehrere Safthersteller ändern Etiketten

Nadja Ayoub | 6. September 2017 Vor etwa einem Monat hat sich Foodwatch Säfte in den Supermarktregalen genauer angesehen – und eine fiese Masche aufgedeckt: Mit irreführenden Informationen auf der Verpackung werden getäuscht. Jetzt haben die ersten Hersteller reagiert und ihre Etiketten geändert.

Stiftung Warentest: Vitaminpräparate sind viel zu hoch dosiert

Nadja Ayoub | 31. August 2017 Stiftung Warentest hat Vitaminpräparate untersucht und ist zu einem erschreckenden Ergebnis gekommen: Die Mehrzahl der Pillen und Kapseln sind viel zu hoch dosiert – und können damit sogar mehr schaden als nützen.  

Öko-Test kritisiert Portionsgrößen-Wahnsinn

Sven Christian Schulz | 31. August 2017 Ein Croissant entspricht einer Portion? Stimmt gar nicht, hat Öko-Test festgestellt und zeigt, wie Hersteller bei den Nährwertangaben tricksen. Denn wenn die Portionsgröße klein ist, haben auf einmal selbst Nutella und Ketchup kaum noch Zucker.

Öko-Test: Selbst einfaches Müsli enthält Mineralöl

Sven Christian Schulz | 31. August 2017 Ins Müsli gehört Milch und kein Mineralöl, findet Öko-Test. In einer aktuellen Untersuchung von einfachem Basis-Müsli zeigten viele Müslisorten auf Getreidebasis erhöhte Mineralöl-Rückstände. Sogar Bio-Produkte sind betroffen.

Biowein und Biowein-Siegel: Darauf kannst du achten

Andreas Winterer | 30. August 2017 Utopia sagt dir, warum es bei Biowein nicht nur um Geschmack geht, was Bio-Winzer anders machen und warum es sich lohnt, biologisch angebauten Wein zu kaufen. 

„Gesunde“ Gemüsechips – fette, salzige Kalorienbomben mit Acrylamid

Andreas Winterer | 29. August 2017 Kartoffelchips sind lecker, fett, ungesund. Als bessere Alternative empfehlen sich 'Gemüse-Chips'. Klingt nach gesundem Gemüse zum Kuspern – doch die Wahrheit ist eine andere.

Laborfleisch: Prominente Investoren glauben an die Fleischalternative der Zukunft

Annika Flatley | 29. August 2017 Das US-amerikanische Unternehmen Memphis Meats produziert Fleisch, das komplett aus dem Labor kommt. Jetzt hat das Start-up eine Finanzspritze von 17 Millionen Dollar erhalten. Einer der Investoren: Microsoft-Gründer Bill Gates.

Milkshake selber machen: 3 leckere Rezepte – klassisch und vegan

Melanie von Daake | 20. August 2017 Milkshakes schmecken nicht nur im Sommer – zum Beispiel ganz klassisch mit Himbeeren und Blaubeeren oder die erfrischende Variante mit Buttermilch und Zitrone. Oder doch lieber ein veganer Shake mit selbst gemachter Hafermilch und Banane?