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Ernährung

Insektenburger: Igitt – oder nachhaltiger Snack der Zukunft?

Fleisch? Böse. Fisch? Ganz böse. Proteine aus Soja? Auch nicht immer gut. Aber es gibt eine Lösung: den Insektenburger. Werden bald Wurmlarven und Krabbelkäfer Fleisch und Wurst von unseren Tellern verdrängen? Weiterlesen


Rezepte mit Seitan

Seitan-Rezepte: Braten, Currywurst, Gulasch, Kuchen, Wraps & mehr

Es gibt viele Gründe, kein Fleisch zu essen – etwa die vielen leckeren Seitan-Rezepte. Denn nicht allen Vegetariern und Veganern fällt der Verzicht auf Wurst, Schnitzel und Braten leicht. Zum Glück gibt es mittlerweile eine große Auswahl an Fleischalternativen und Rezepten für Seitan. Weiterlesen


TV-Tipp: Kaffee, Kapseln, Pappbecher im Haushalts-Check

Verrotten 'nachhaltige' Kaffee-Kapseln im Kompost wirklich? Warum gibt es Coffee-to-go immer nur im Pappbecher? Ist das gute alte Handfiltern besser? Der Der "Haushalts-Check mit Yvonne Willicks" will es heute wissen. Weiterlesen


Bio-Bier: Diese 9 Marken solltest du kennen

Findest du, das Bier der großen Brauereien schmeckt sich immer ähnlicher? Vielleicht wäre Bio-Bier mal eine echte Alternative für dich! Bei folgenden Marken kommt nur reine Natur ins Glas – und ein unverwechselbarer Geschmack. Weiterlesen


Vegane Probierwoche

Vegan Taste Week

Für alle, die einfach mal versuchen wollen, sich vegan zu ernähren: bei der Albert Schweitzer Stiftung gibt es eine unverbindliche Probierwoche. Weiterlesen


Obstsalat to go im Test: vitaminarme Keimschleudern mit Mikropilzen?

Obstsalat to go – gesunde Vitaminbombe zum Mitnehmen oder faulige Keimschleuder? Öko-Test macht den Test: fertiger Obstsalat ist eklig und überteuert. Weiterlesen


Glyphosat Bier

Glyphosat in deutschem Bier – 14 beliebte Marken belastet

Das Umweltinstitut München hat deutsches Bier auf Glyphosat getestet. Das berüchtigte Pestizid wurde in allen 14 Proben gefunden. Weiterlesen


Ferkel

Rewe und Penny gehen beim Tierschutz voran

Die Verantwortung der großen Supermarktketten für das Tierwohl ist enorm. Daher sind die aktuellen Initiativen von Rewe und Penny besonders erfreulich. Sie werden viel Tierleid verhindern und sind trotzdem nur ein kleiner Schritt zu einer artgerechteren Haltung. Weiterlesen