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Ernährung

Preis-Check faire Schokolade: Fairtrade, UTZ, Bio, Rapunzel…

Schokolade ist süß und wird daher gern gegessen. Siegel helfen, im reichen Angebot die "bessere" Schokolade zu finden. Wir machen den Preis-Check: Schokolade mit Fairtrade, UTZ, Bio ... Weiterlesen


Restlos glücklich

Restlos glücklich: Ein Restaurant gegen Lebensmittelverschwendung

Müllvermeidung der besonderen Art: Ein Startup aus Berlin will ein Restaurant eröffnen, das mit geretteten Lebensmitteln kocht – und so auf das Problem der Lebensmittelverschwendung aufmerksam machen. Die Initiative sucht per Crowdfunding nach Unterstützung. Weiterlesen


Studie: Vegane Ernährung könnte KLima und Menschenleben retten

Studie: Vegane Ernährung könnte Klima und Menschenleben retten

Forscher der Oxford University kommen in einer neuen Studie zu dem Schluss: Wenn sich alle Menschen fleischfrei ernähren würden, könnte das die globalen Treibhausgasemissionen drastisch reduzieren und gleichzeitig Millionen von Menschenleben retten. Weiterlesen


Superfoods: Öko-Test findet Pestizide, Mineralöle und Blei

Öko-Test untersuchte Superfoods, das Ergebnis ist erschreckend: Mehr als zwei Drittel der Produkte fallen durch. Zwei Bio-Produkte müssen sogar aus dem Verkauf genommen werden. Weiterlesen


Vegan-Pro-Contra-Streitgespräch

Streitgespräch „Vegan leben“: Verzicht oder nicht?

Vegan leben bedeutet verzichten – und Verzicht macht unglücklich! Oder: Veganer müssen auf gar nichts verzichten und leben zudem viel gesünder! Zwei Utopia-Mitarbeiter im Streitgespräch. Weiterlesen


Vegetarischer und veganer Brotaufstrich: oft fett und fad

Vegetarischer Brotaufstrich soll irgendwie besser sein, strotzt aber oft vor Fett und Zusatzstoffen. Utopia schaut sich zehn Produkte genauer an. Weiterlesen


Gegen Lebensmittelverschwendung

Gesetz gegen Lebensmittelverschwendung: Italiens Supermärkte sollen spenden

Frankreichs neues Gesetz macht Schule: Auch Italien will Supermärkte dazu bringen, unverkaufte Nahrungsmittel an gemeinnützige Organisationen zu spenden. Weiterlesen


Fleischfreier Brotaufstrich: Wieviel Gemüse & Co. sind wirklich drin?

Utopia hat sich angesehen: Lupinen Aufstrich von Madewithluve, Bio-Brotaufstrich Aubergine von Naturgut (Penny), Shiitake-Champignon-Pastete von Enerbio (Rossmann), Nach Art Pfälzer Leberwurst von Berief Soja Fit, Kinder Streich von Zwergenwiese, Bio-Brotaufstrich Kichererbse Natur von Sanchon, Brotzeit Tomate von Tartex/Allos Schwarzwald, Torstens Tomate Lauch, Hof Gemüse von Allos, Schmalz nach Griebenart mit Kräutern –von Deli Reform, Thunfisch Creme Bio Olive von Followfish Weiterlesen