Ernährung

Papiersensor gegen verdorbenes Essen

Good Impact | 17. September 2017 Lebensmittelverschwendung entsteht leider noch viel zu oft durch Unwissenheit: Ist das Obst noch genießbar? Sollte ich den Käse nicht lieber doch wegschmeißen? Forschungsergebnisse aus den USA geben jetzt aber Hoffnung auf smarte Etiketten, die sich verfärben, wenn Essen verdirbt.

Rossmann ruft vegane Bio-Schokolade zurück

Nadja Ayoub | 13. September 2017 Rossmann ruft deutschlandweit eine Schokoladensorte der Marke enerBiO zurück. Der Grund: Die Schokolade könnte Glassplitter enthalten.

Forscher warnen: Mikroplastik in Meersalz nachgewiesen

Nadja Ayoub | 11. September 2017 Neue Untersuchungen zeigen: Selbst Salz ist inzwischen mit Plastik belastet. Wissenschaftler haben verschiedene Salzarten aus mehreren Ländern analysiert – und Mikroplastik in den Proben gefunden. Was bedeutet das für unsere Gesundheit?

Petition: Kaffeesteuer für fairen Kaffee abschaffen

Nadja Ayoub | 11. September 2017 Fairer Kaffee – das bedeutet bessere Arbeitsbedingungen für Bauern und ein umweltschonender Anbau. Allerdings ist fairer Kaffee teurer als herkömmlicher. Das müsste er aber nicht sein – wenn die Kaffeesteuer entfallen würde. Genau das fordert jetzt eine Petition von Fairtrade.

Neue Studie: Leitungswasser weltweit enthält Plastik

Nadja Ayoub | 6. September 2017 Plastik ist überall, inzwischen auch in unserem Leitungswasser. Forscher aus den USA haben Leitungswasserproben auf der ganzen der Welt untersucht und Plastik-Partikel gefunden – auch in Deutschland.

Fipronil-Eier in 45 Ländern: EU-Minister beraten über Konsequenzen

Andreas Winterer | 6. September 2017 Der Skandal um die Fipronil-Eier ist noch größer als bislang angenommen: 45 Länder sind betroffen, darunter fast alle Länder der EU. Nun haben sich die EU-Landwirtschaftsminister über Konsequenzen beraten.

Nach Foodwatch-Kritik: Mehrere Safthersteller ändern Etiketten

Nadja Ayoub | 6. September 2017 Vor etwa einem Monat hat sich Foodwatch Säfte in den Supermarktregalen genauer angesehen – und eine fiese Masche aufgedeckt: Mit irreführenden Informationen auf der Verpackung werden getäuscht. Jetzt haben die ersten Hersteller reagiert und ihre Etiketten geändert.

Stiftung Warentest: Vitaminpräparate sind viel zu hoch dosiert

Nadja Ayoub | 31. August 2017 Stiftung Warentest hat Vitaminpräparate untersucht und ist zu einem erschreckenden Ergebnis gekommen: Die Mehrzahl der Pillen und Kapseln sind viel zu hoch dosiert – und können damit sogar mehr schaden als nützen.