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Ernährung
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Öko-Test: Grüne Smoothies haben kaum Vitamin C, dafür viel ZuckerGrüne Smoothies erweisen sich im Test oft als grüne Schummelei! Laut Öko-Test ist wenig Gemüse drin, oft fehlt Vitamin C, Ballaststoffe sind teils kaum nachweisbar, dafür steckt teils so viel Zucker drin wie in Cola.
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Grüne Smoothies: 3 leckere, einfache Rezepte für den Mixer
Mittlerweile stehen in fast jeder Kühltheke grüne Smoothies, doch oft bestehen sie hauptsächlich aus Apfel- oder Traubensaft. Mit diesen Rezepten für grüne Smoothies hast du es selbst in der Hand, wie grün dein grüner Smoothie wird.
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Vegan, Paleo, Rohkost: Diese Ernährungsformen sind in aller Munde
Die einen halten den Verzicht auf tierische Produkte für den richtigen Weg, die anderen glauben, dass nur eine steinzeitliche Ernährung wirklich gesund ist, die Dritten wollen nur essen, was von selbst vom Baum fällt. Die aktuellen Ernährungsformen reichen von alltäglich bis absurd.
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Biofach 2017: Neuheiten zwischen Sinn und Unsinn
Auf der Bio-Fachmesse Biofach 2017 gibt es viele Neuheiten zu bestaunen, sowohl lecker, bio, vegan, fair und sinnvoll – als auch völlig absurd (aber bio!)
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Trends der Biofach 2017
Auf der Messe Biofach 2016 zeigen 2544 Aussteller aus aller Welt Trends und Bio-Spezialitäten. Utopia hat sich Neuheiten angesehen und checkt, ob "Goodeln", "Vleisch-Knödel", Linsen aus dem Glas und Gurken aus der Flasche wirklich sinnvoll sind.
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Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Die 7 wichtigsten allergenen Lebensmittel
Unwohlsein, Bauchkrämpfe oder Ausschlag nach dem Essen? Die Ursache können Lebensmittelunverträglichkeiten sein. Die Seite foodnav.de hat die wichtigsten Unverträglichkeiten für uns zusammengefasst und gibt hilfreiche Tipps.
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The Hunger Games oder: Mein Jahr als Flexiganer
Für ein Jahr war unser Autor flexigan unterwegs. Über Höhen, Tiefen und ein verdammt gutes Butterbrot.
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Superfood-Liste: Diese Beeren, Früchte und Pulver haben es in sich!
Diese Superfood-Liste sammelt die Superstars unter den Nahrungsmitteln, gerühmt für ihren Nährstoffgehalt und gefeiert für ihre Wunderwirkung – die aber nicht immer gegeben ist.
