- Ernährung und Rezepte
News
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„Wo bei anderen Leuten ein Gewissen einsetzt“: Böhmermann prangert Tönnies an13.000 Tonnen Überreste getöteter Nutztiere wurden ohne Genehmigung auf Feldern verteilt – als Dünger. Hauptlieferant war Fleischproduzent Tönnies, dessen Praktiken Jan Böhmermann im ZDF-Magazin Royale anprangert. -
Der Central Park als Versuchslabor: Wie New Yorks Wahrzeichen Städten in der Klimakrise helfen sollDer Central Park in New York ist als Ausflugsziel beliebt. Doch auch er steht aufgrund der Klimakrise vor wachsenden Herausforderungen. Ein neues Forschungsprojekt will aus den Problemen des Parks jetzt zukunftsorientierte Lösungen ableiten.
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Generation Z: Lieber ohne Arbeit als unglücklich im JobWie sollte das Arbeitsleben sein? Die Generation Z hat dazu klare Ansichten, wie eine neue Umfrage nahelegt. Flexibilität und eigenes Wohlergehen stehen demnach im Vordergrund.
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„Drei Kilogramm Getreide für ein Kilogramm Fleisch ist eine Luxusveredelung“Wird Getreide in Deutschland knapp? Noch nicht, aber dennoch wird der Großteil an Tiere verfüttert. Lebensmittel, die wir auch direkt essen könnten. Daher fordern Verbände eine Reduzierung von Tieren. Das ist jedoch gar nicht so einfach.
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Notfalls geschlossen? Schwimmbäder von russischer Gaslieferung betroffenDeutschland bereitet sich wegen des Krieges in der Ukraine auf eine schlechtere Gasversorgung aus Russland vor. Das könnte Folgen für die Schwimmbäder und ihre Besucher:innen haben.
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„Futter ernährt indirekt uns Menschen“ – Wir halten dagegenIn einem Interview erklärt der Chef des Bauernverbands, dass Landwirtschaft wichtig ist für den Klimaschutz, wir durch die Verfütterung von Getreide eigentlich keine Rohstoffe verlieren würden und tierische Lebensmittel essentiell für eine ausgewogene Ernährung sind. Wir halten in den Punkten dagegen.
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Nach Nestlé-Übernahme: Ankerkraut-Gründer:innen reagieren auf die KritikFür einige Konsument:innen ein schlechter Deal: Der Gewürzhersteller Ankerkraut, bekannt aus Die Höhle der Löwen, wird von Nestlé übernommen. Jetzt sind auch Werbepartner:innen auf dem Absprung – das sagen die Gründer:innen.
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Utopia-Podcast: Warum wir für eine bessere Welt guten Journalismus brauchenZwischen Fake News, Influencer-Werbung und Greenwashing: Guter Journalismus ist gerade in der Klimakrise extrem wichtig. Ein Gespräch unter Journalist:innen.
