Menemen: Rezept für die türkische Eierspeise
Menemen ist eine türkische Eierspeise mit Paprika, Tomaten und Zwiebel. Mit diesem vegetarischen Rezept machst du das traditionelle Frühstück selber – auch vegan. Weiterlesen
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Ratgeber
Sanddorn-Rezepte: So kannst du ihn verarbeiten
Sanddorn-Rezepte sind vielseitig und gesund. Wir stellen dir hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für vegane Gemüsesuppe mit Sanddorn vor und geben dir weitere Rezeptideen für selbst gesammelten Sanddorn. Weiterlesen
Porridge ist gesund: 8 gute Gründe, Porridge zum Frühstück zu essen
Porridge ist gesund, lecker und nahrhaft. Was den Haferbrei so gut für die Gesundheit macht und warum du ihn öfter zum Frühstück essen solltest, erfährst du hier. Weiterlesen
Emissionshandel: So funktioniert der Handel mit den CO2-Zertifikaten
Der Emissionshandel soll Unternehmen und Privathaushalte dazu anreizen, weniger Kohlenstoffdioxid (CO2) auszustoßen. Doch wie funktioniert der Handel mit CO2-Zertifikaten genau? Und hilft er tatsächlich dabei, Treibhausgase zu reduzieren? Weiterlesen
Vollkornreis: Nährwerte und wie du ihn zubereitest
Vollkornreis enthält besonders viele Vitamine, Ballaststoffe und Spurenelemente. Welche Nährwerte genau im Vollkornreis stecken und was du bei der Zubereitung beachten solltest, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
10.000 Kilometer gratis E-Auto fahren: so geht’s
Würden Autofahrer auch zuhause ihr Verhalten überdenken und verändern, können sie 10.000 Kilometer umsonst fahren. Wie das geht? Hier das Rechenbeispiel … Weiterlesen
Nicht wegwerfen: Rezepte für gepresste Obst- und Gemüsereste
Beim Entsaften bleiben Pressreste von Obst und Gemüse im Entsafter. Diese Lebensmittelreste sind viel zu schade um im Müll zu landen! In diesem Artikel findest du Rezepte und Anregungen, um Trester zu verwerten. Weiterlesen
Vegane Lasagne: Rezept mit pflanzlicher Béchamelsauce
Vegane Lasagne muss dem italienischen Original mit Hackfleisch in Nichts nachstehen: Mit den richtigen Zutaten zauberst du ein leckeres, würziges Gericht ganz ohne tierische Produkte. Weiterlesen