- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Gnocchi alla Sorrentina: Kampanisches RezeptGnocchi alla Sorrentina ist ein sehr einfaches Ofengericht, das aus nur wenigen Zutaten besteht. Mit unserem Rezept bereitest du alle Bestandteile des berühmten italienischen Auflaufs selbst zu. -
Focaccia Barese: Rezept für das apulische BrotFocaccia Barese ist ein Klassiker aus der süditalienischen Region Apulien. Hier erfährst du, wie du das knusprige Fladenbrot mit Kirschtomaten selber backen kannst.
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Frühstücksmuffins: Gesundes Rezept mit Äpfeln und MöhrenMit diesen Frühstücksmuffins startest du gesund in den neuen Tag. Die kleinen Frühstückskuchen enthalten keinen zugesetzten Zucker, dafür viel frisches Obst und Gemüse. Mit unseren Tipps gelingen die Frühstücksmuffins ganz einfach.
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Eiskonfekt: Rezept für die erfrischende SüßigkeitEiskonfekt ist eine fast 100 Jahre alte Süßigkeit, die nach klassischem Rezept aus nur wenigen Zutaten besteht. Die süßen Pralinen kannst du ganz einfach auch selber herstellen – wie das geht, liest du hier.
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Lauchquiche: Vegetarisches Rezept mit veganer VarianteLauchquiche ist das perfekte Ofengericht für kühle Herbst- und Wintertage. Unser Rezept für eine vegetarische Lauchquiche lässt sich einfach variieren und auch sehr gut vegan zubereiten.
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Fruchtspieße: Tipps für Zutaten und ZubereitungFruchtspieße sind schnell gemacht, lecker und gesund. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept und wie du die erfrischenden Spieße nach deinem Geschmack variieren kannst.
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Birnen einkochen: So machst du sie schnell und einfach haltbar für den WinterBirnen haben im Herbst Saison. Wenn du auch über den Herbst hinaus noch etwas von den süßen Früchten haben willst, empfiehlt es sich, die Birnen einzukochen. Erfahre hier, wie das funktioniert.
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Zu viel Salz: Anzeichen und wie du salzhaltige Lebensmittel vermeidestZu viel Salz im Körper kann verschiedene Organe nachhaltig schädigen. Wie sich das Gewürz genau auf unseren Organismus auswirkt und wie du einen zu hohen Salzkonsum vermeidest, erfährst du hier.
