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Ratgeber
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Pilze putzen: Darf man sie wirklich nicht waschen?Oft wird empfohlen, Pilze nur zu putzen und auf keinen Fall unter fließendem Wasser abzuwaschen. Aber stimmt das wirklich? Wie du Pilze vor der Zubereitung am besten reinigst, erfährst du hier.
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Steinpilze einfrieren: Darauf solltest du achten
Wenn du Steinpilze einfrierst, hast du auch nach der Pilzsaison was davon. Wir erklären dir, wie es funktioniert und was du zuvor beim Kaufen oder Sammeln der Pilze beachten solltest.
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Garten im Herbst: Warum ein zu ordentlicher Garten kontraproduktiv ist
Wenn du deinen Garten auf den Herbst vorbereitest, solltest du dabei Tiere und Insekten nicht vergessen. Ihnen schadet ein zu großer Ordnungsdrang. Wie du ihnen helfen kannst, erfährst du hier.
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Oleander überwintern: So geht er nicht ein
Der im Mittelmeerraum beheimatete Oleander überwintert in der Regel nicht ohne Hilfe. Wir zeigen dir, wie du ihn vor Frost schützen kannst.
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Knoblauch ernten: So erkennst du den richtigen Zeitpunkt
Knoblauch zu ernten, ist vor allem eine Frage des richtigen Zeitpunktes. Wir erklären, wann Knoblauch erntereif ist und was es bei der Ernte sonst noch zu beachten gibt.
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Ist Sojasauce gesund? Das musst du zum asiatischen Würzmittel wissen
Sojasauce ist gesund, weil sie überwiegend aus natürlichen Zutaten besteht. Aber stimmt das immer? Hier erfährst du, wie gesund oder ungesund die würzige Sauce tatsächlich ist.
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Rosinen, Sultaninen, Korinthen: Unterschiede und Tipps für den Kauf
Rosinen, Sultaninen oder Korinthen – standest du auch schon mal vor dem Regal im Supermarkt oder Bioladen und wusstest nicht, was du nehmen sollst? Wir klären dich über die Unterschiede auf.
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Weißmehl: Warum du es nicht mehr essen solltest
Weißmehl ist eine klassische Backzutat – trotzdem solltest du es vermeiden. Doch Vollkorn ist nicht zwangsläufig die bessere Wahl, sagen Expert:innen. Wir zeigen, wann du welches Mehl verwenden solltest.
