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Ratgeber

Öko-Perfektionismus

Öko-Perfektionismus nervt: Du musst nicht alles richtig machen, um das Klima zu schützen

Fliegen, Fleisch essen, Plastik verwenden: Das alles ist nicht nachhaltig – und wer es trotzdem tut, kann sich nicht glaubwürdig für Klimaschutz einsetzen. Oder? Wir finden: Ganz so einfach ist es nicht. Weiterlesen


Rote Sternrenette

Rote Sternrenette: Wissenswertes über den „Weihnachtsapfel“

Die Rote Sternrenette ist eine robuste alte Apfelsorte. Wegen der fast sternförmigen Punkte auf der Schale war sie früher als klassischer "Weihnachtsapfel" bekannt. Wir zeigen dir, wie du diesen Apfelbaum pflanzen und seine Früchte verwerten kannst. Weiterlesen


Cherimoya.

Cherimoya: Wissenswertes zum Rahmapfel und wie du ihn anpflanzt

Die Cherimoya ist wegen ihres cremig-süßen Fruchtfleisches ein beliebtes Tropenobst. In diesem Artikel erfährst du, wie der Rahmapfel angebaut wird und wie du Cherimoyas in unseren Breitengraden als Topfpflanze kultivieren kannst. Weiterlesen


Amaranth

Amaranth kochen: So geht die Zubereitung

Amaranth zu kochen ist ähnlich unkompliziert wie die Zubereitung von Buchweizen oder Hirse. Das gesunde Pseudogetreide kannst du auch bei Glutenunverträglichkeit genießen. Wie du es richtig verarbeitest, erfährst du hier. Weiterlesen


Popcorn selber machen

Popcorn selber machen: Rezept mit 3 leckeren Varianten

Um Popcorn selber zu machen brauchst du keine Maschine. Wir zeigen dir drei Rezepte, mit denen du schmackhafte und schöne Popcorn-Varianten auf den Tisch bringst. Weiterlesen


Kartoffelteig

Kartoffelteig: Einfaches Rezept mit Verwendungsmöglichkeiten

Kartoffelteig lässt sich mit diesem einfachen veganen Basisrezept vielfältig zubereiten. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du den Kartoffelteig herstellst und zahlreiche Rezeptideen, um ihn zu verwenden. Weiterlesen


Selleriesuppe

Selleriesuppe: Einfaches Grundrezept und Variationsmöglichkeiten

Selleriesuppe ist ein wohltuendes Gericht für kalte Wintertage. Knollensellerie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und stärkt so dein Immunsystem. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und wie du es variieren kannst. Weiterlesen


schnelle suppen

Schnelle Suppen: Blitz-Rezepte für den Feierabend

Schnelle Suppen sind das perfekte Gericht, wenn du abends mal wenig Zeit hast. Wir zeigen dir drei ganz unterschiedliche Rezepte, für die du maximal eine halbe Stunde brauchst. Weiterlesen