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Ratgeber
Burger-Patties einfrieren: So sind sie immer griffbereit
Von Idalina Kopp |
1. Januar 2022
Ob du vegetarische oder vegane Burger-Patties einfrieren kannst? Das hast du dich vielleicht schon mal gefragt, wenn nach einem Grillabend Reste übrig geblieben sind. Die Antwort findest du in diesem Artikel.
Buch-Tipp: Kurs Klimakollaps – Das große Versagen der Politik
Von Relana Waldner |
31. Dezember 2021
Das Buch "Kurs Klimakollaps - Das große Versagen der Politik" dreht sich um die Geschichte der weltweiten Klimapolitik. Es beschreibt detailliert, wie wir in die aktuelle Situation geraten sind – und was jetzt getan werden muss.
Räucheräpfel: Diesen Geschmack wirst du nicht vergessen
Von Philipp Multhaupt |
31. Dezember 2021
Räucheräpfel vom Grill sind eine herzhafte Alternative zu süß gefüllten Bratäpfeln. Wir zeigen dir, wie die Winterspezialität gelingt.
Texturiertes Soja: So kannst du es verwenden
Von Idalina Kopp |
31. Dezember 2021
Texturiertes Soja darf in der veganen Küche nicht fehlen. Als vielseitige Fleischalternative ist das Sojaerzeugnis sehr beliebt. Wir erklären dir, wie du es verwenden kannst.
Sriracha-Mayo: Klassisches oder veganes Rezept
Von Leonie Barghorn |
31. Dezember 2021
Sriracha-Mayo passt mit ihrem scharf-würzigen Aroma zu vielen asiatischen Gerichten und lässt sich leicht selber machen - auf Basis von klassischer oder veganer Mayonnaise.
Sarma: Rezept für leckere Krautrouladen ohne Fleisch
Von Paula Boslau |
31. Dezember 2021
Als Sarma werden in der Türkei Kohlrouladen mit deftiger, meist fleischhaltiger Füllung bezeichnet. Hier findest du ein veganes Rezept für das würzige Gericht.
Veganer Mettigel: Schmackhaft und dekorativ
Von Marie-Theres Bauer |
31. Dezember 2021
Ein veganer Mettigel sieht nicht nur schön aus, sondern kann auch richtig gut schmecken. Noch dazu kannst du ihn mit wenigen Zutaten ganz einfach selber machen.
Zatar selber machen: Rezept für die Gewürzmischung
Von Miriam Rinderle |
31. Dezember 2021
Zatar ist eine vielseitige Gewürzmischung in der klassischen arabischen und afrikanischen Küche. Mit diesem Rezept kannst du Zatar ganz einfach selber herstellen.
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