Backen

Hefe selber zu machen klingt vielleicht nach einem verrückten Vorhaben. Dabei ist es gar nicht so schwer, wilde Hefe anzusetzen und zu vermehren. Wir erklären dir, wie das geht und worauf du achten musst.

Mit nur wenig Zeit und Aufwand kannst du Amerikaner backen. Die meisten Zutaten dafür hast du wahrscheinlich sowieso schon im Vorratsschrank. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept mit möglichen Variationen.

Ein Brot ohne Mehl kannst du ohne viel Aufwand leicht selbt herstellen. Wir stellen dir ein Grundrezept vor und zeigen dir, auf welche Weise du es nach deinem eigenen Geschmack variieren kannst.

Muffins ohne Zucker? Die kleinen Küchlein kannst du auch ohne künstliche Süßstoffe auf kreative Weise selbst herstellen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit mehreren Variationsmöglichkeiten.

Naan-Brot geht auch vegan - ganz ohne Joghurt, Milch und Eier. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für veganes Naan-Brot vor, das du in der Pfanne ausbraten kannst.

Einen Spritzbeutel selber machen kannst du mit nur wenigen Materialien: Wir stellen dir zwei einfache Bild-Anleitungen vor, wie du Spritzbeutel aus Backpapier und einem Plastikbeutel selber basteln kannst.

Ein Dinkel-Baguette eignet sich als Beilage für diverse Speisen. Mit unserem Rezept kannst du es ganz einfach nachbacken und mit leckeren Dips kombinieren.

Tortenguss selber zu machen ist nicht schwer. Für dieses Rezept benötigst du nur drei Zutaten, die du vermutlich bereits zu Hause im Vorratsschrank hast.