Brot
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Bärlauchbrot: Rezept für das vegane BrotBärlauchbrot selber zu backen gelingt dir mit diesem veganen Rezept auch als Backanfänger:in ganz einfach. Dafür kannst du in der Bärlauchzeit das würzige Kraut in vielen Parks und Wäldern selber pflücken.
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Qualität und Geschmack: Woran du wirklich gutes Brot erkennst
Gutes Brot gibt es angeblich auch im Discounter – das wollen uns zumindest Lidl, Aldi & Co. weismachen. Aber gutes Brot erkennt man nicht nur am Geschmack oder am Preis, sondern daran, wie es hergestellt wird.
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Tramezzini: So bereitest du die italienischen Sandwiches zu
Tramezzini bestehen aus Weißbrotscheiben, die mit verschiedenen Zutaten belegt sind. Wir zeigen dir, wie du die Sandwiches aus Italien zu Hause zubereiten kannst.
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Brotklee: Herkunft, Anbau und Verwendung
Brotklee ist vor allem in Alpenregionen verbreitet. Doch auch im Garten wächst das aromatische Gewürzkraut. Hier erfährst du alles, was du über Herkunft, Anbau und Verwendung von Brotklee wissen musst.
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Öko-Test Toastbrot: Mineralöl und bedenkliche Pestizide
Öko-Test hat 20 Toastbrote auf Schadstoffe untersuchen und verkosten lassen. Obwohl es einiges zu bemängeln gab, erhielten gleich mehrere Toastbrote die Bestnote "sehr gut". Doch nur eines war wirklich in allen Aspekten spitze.
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Pizza Bianca: Veganes Rezept für die Pizza ohne Tomatensauce
Pizza Bianca ist eine Pizza ohne Tomatensoße, aber dafür mit einer Kombination aus cremigen Belägen. Wir haben das Rezept zum Nachmachen für dich. Und: Pizza Bianca geht auch vegan!
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Manakish: Libanesisches Fladenbrot-Rezept
Manakish ist ein libanesisches Fladenbrot mit würzigem Topping. Du kannst es ganz einfach vegan zubereiten. Wir zeigen dir ein traditionelles Rezept für Manakish.
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Brot einfrieren: worauf du achten solltest
Zu viel Brot einkauft oder du möchtest einen kleinen Vorrat anlegen? Dann kannst du das Brot auch einfrieren. Wie das auch ohne Plastik funktioniert, erfährst du in unseren praktischen Tipps.
