Bücher

Buchtipp: Die Wahrheit über Zucker

Buchtipp: Die bittere Wahrheit über Zucker

Zucker ist nicht wirklich gesund, das weiß jeder. Ohne ihn zu leben scheint aber fast unmöglich, denn der süße Stoff ist allgegenwärtig. Wie also soll man sich zum Zucker verhalten? Wie gesundheitsschädlich ist er wirklich? Und wie kann man ihn vermeiden? Weiterlesen


Buchtipp: Slow Food Genussführer

Einfach gutes Essen finden: Der neue Slow Food Genussführer

Von Flensburg bis Konstanz – im neuen Genussführer der Organisation Slow Food findet man über 500 Restaurant-Empfehlungen. Das Besondere: Hier sind nur Lokale vertreten, die Wert legen auf hochwertige, regionale Zutaten und traditionelle Zubereitungsarten. Weiterlesen


Menschheit schafft sich ab

Buchtipp: Die Menschheit schafft sich ab

Ausbeutung der Bodenschätze, Verschmutzung der Weltmeere, Verpestung der Lufthülle, Klimaerwärmung: Wir Menschen zerstören unseren Planeten Erde mit großer Geschwindigkeit. Astrophysiker Harald Lesch, bekannt durch seine Wissenschafts-TV-Sendungen, zieht in seinem aktuellen Buch Bilanz und fragt: Schaffen wir uns allmählich selbst ab, wenn wir so weiter machen? Weiterlesen


nachhaltig leben: so überzeugst du deine Freunde

Nachhaltig leben: So überzeugst du deine Freunde

Fahrrad oder Auto, Steak oder Gemüseburger - Jeden Tag treffen wir Entscheidungen, die sich direkt auf unsere Umwelt auswirken. Warum handeln wir, wie wir es tun? Was motiviert uns, was beeinflusst unsere Entscheidungen? Die angewandte Umweltpsychologie schaut dahinter und gibt Tipps, wie wir das Vorhaben "nachhaltig leben" möglichst vielen Menschen schmackhaft machen können. Weiterlesen