Essen

Hafersahne: Ein Rezept für den veganen Sahneersatz

Pascal Thiele | 5. September 2019 Hafersahne musst du nicht extra kaufen: Aus Haferflocken kannst du den veganen Sahne-Ersatz auch selber machen. Mit unserem Rezept sparst du so nicht nur Geld, sondern auch Verpackungsmüll.

Nachernte: Auf diesem Bauernhof können Besucher übriges Gemüse kostenlos ernten

Nadja Ayoub | 2. September 2019 Nachernte statt Lebensmittelverschwendung: Ein Bauernhof in Nordrhein-Westfalen lädt jedes Jahr dazu ein, liegengebliebenes Gemüse auf seinen Feldern kostenlos nachzuernten. Der nächste Termin ist diesen Samstag.

Kanarische Kartoffeln: Einfaches Rezept für die Knollen in Salzkruste

Chantal Gilbrich | 25. August 2019 Kanarische Kartoffeln sind in kurzer Zeit zubereitetet. Wir erklären dir, wie du die Insel-Spezialität in deine eigene Küche holst und mit welchen Dips und Soßen die Kartoffeln besonders gut schmecken.

Macht spätes Abendessen dick? Was du wissen musst

Leonie Barghorn | 22. August 2019 Spätes Abendessen macht dick – diese Befürchtung ist weit verbreitet. Sie lässt sich zum jetzigen Zeitpunkt jedoch weder bestätigen noch widerlegen. Wir bringen dich auf den aktuellen Stand.

Eltern ernährten Baby vegan – nun wurden sie verurteilt

Katharina Siegl | 22. August 2019 Ein australisches Paar hat sein Kind von Geburt an streng vegan ernährt. Das Baby musste schließlich ins Krankenhaus eingeliefert werden. Nun hat ein Gericht die Eltern zu 300 Stunden gemeinnütziger Arbeit verurteilt.

So gesund sind Brombeeren: Kalorien, Vitamine und Nährwerte

Daniela Staber | 18. August 2019 Brombeeren stecken voller Vitamine und sind daher sehr gesund. Zudem sind die süßen Beeren lecker und gleichzeitig arm an Kalorien. Das macht sie zum perfekten Snack für den Sommer. Hier findest du alle Nährstoffe im Überblick.

„Kinder-Überzuckerungstag“: Darum sollten Kinder ab heute keinen Zucker mehr essen

Annika Flatley | 12. August 2019 Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat den 12. August 2019 zum „Kinder-Überzuckerungstag“ erklärt: Rein rechnerisch haben Kinder in Deutschland an diesem Tag schon so viel Zucker konsumiert, wie eigentlich für das ganze Jahr empfohlen wird.

RSPO: Das steckt hinter der Zertifizierung für Palmöl

Utopia Team | 8. August 2019 Das Palmöl-Zertifikat RSPO wurde 2011 vom WWF ins Leben gerufen. Es soll die in Kritik geratene Palmöl-Produktion nachhaltiger machen. Erfahrt hier, worauf diese Zertifizierung wert legt, wer die Mitglieder des "Roundtable of Sustainable Palm Oil" (RSPO) sind und wo es noch Schwachstellen gibt.