Essen

Kaiserschmarrn: Einfaches Grundrezept für die österreichische Süßspeise

Pascal Thiele | 14. November 2018 Hier stellen wir dir ein einfaches Grundrezept für den österreichischen Klassiker Kaiserschmarrn vor. Während die Süßspeise in Deutschland eher aus Skihütten bekannt ist, ist sie ein fester Bestandteil der österreichischen Küche.

Mangan: Vorkommen und Funktion des Spurenelements

Luise Rau | 13. November 2018 Mangan erfüllt viele lebenswichtige Funktionen im Körper. Hier erfährst du, welche Aufgaben das Spurenelement übernimmt und mit welchen Lebensmitteln du es zu dir nehmen kannst.

Erbsensuppe: Einfaches Rezept kalte Wintertage

Julia Kloß | 7. November 2018 Du suchst ein einfaches Rezept für leckere Erbsensuppe? Dann bist du hier genau richtig. Erfahre, wie du mit wenigen Zutaten das wärmende Wintergericht kochen kannst.

Höhle der Löwen: Nachhaltige Grillkohle überzeugt nicht

Nadja Ayoub | 7. November 2018 Am Dienstag hat sich bei „Die Höhle der Löwen“ ein interessantes Start-up vorgestellt: Nero produziert die weltweit erste bio-zertifizierte Grillkohle. Konventionelle Holzkohle verursacht schwere Umweltprobleme – die Löwen waren trotzdem nicht von der nachhaltigen Alternative überzeugt.

Sojaöl: Wirkung und Anwendung in der Küche und Kosmetik

Martina Naumann | 5. November 2018 Natives Sojaöl ist reich an gesunden Inhaltsstoffen, wofür es vor allem in Asien seit Jahrhunderten geschätzt wird. Allerdings ist Sojaöl nicht gleich Sojaöl: Wir erklären dir, worauf du achten solltest und wie du das pflanzliche Öl anwenden kannst.

Zitronenbutter: Schnellrezept zum Selbermachen

Julia Kloß | 31. Oktober 2018 Leckere Zitronenbutter sorgt für Abwechslung auf dem Brot und lässt sich schnell und unkompliziert selber machen. Alles, was du dafür brauchst, sind fünf Zutaten und ein paar Minuten Zeit.

Rohkost-Rezepte: Leckere Gerichte für Neugierige

Julia Kloß | 29. Oktober 2018 Du möchtest mehr unverarbeitete Lebensmittel in deine Ernährung integrieren und suchst nach einfachen Rohkost-Rezepten? Diese drei leckeren Gerichte machen dir Lust auf mehr Obst und Gemüse.

Selenhaltige Lebensmittel: Hier steckt besonders viel davon

Luise Rau | 27. Oktober 2018 Selen zählt zu den Spurenelementen und ist als Bestandteil von Enzymen an zahlreichen Prozessen in unserem Körper beteiligt. Wir zeigen dir besonders selenhaltige Lebensmittel, mit denen du einen Mangel vermeiden kannst!