Essen

Isoglucose: Das musst du über den versteckten Billigzucker wissen

Sarah Beekmann | 10. Januar 2018 Im Herbst 2017 wurden die Regeln für den Zuckermarkt gelockert. Das heißt, freie Fahrt für die Industrie, den Billigzucker Isoglucose in hohen Mengen zu verwenden. Hier erfährst du alles Wichtige über Isoglucose.

Fasten und Heilen: Spannende Doku auf Arte

Victoria Scherff | 9. Januar 2018 Für eine bestimmte Zeit auf Essen zu verzichten, kann viele Krankheitssymptome verbessern, wenn nicht gar heilen: Fasten gewinnt als alternative Heilmethode immer mehr an Bedeutung. Eine sehenswerte Arte-Doku stellt spannende Studienergebnisse zum Heilfasten vor.

Nestlé, Coca-Cola und Co. fordern Lebensmittelampel – um zu schummeln

Nadja Ayoub | 9. Januar 2018 Sechs Großkonzerne fordern eine Ampel-Kennzeichnung für Lebensmittel, darunter Nestlé, Coca Cola und Unilever. Die Unternehmen haben schon konkrete Pläne für eine Lebensmittelampel vorgelegt – dahinter steckt jedoch ein Trick der Industrie. 

Mogelpackung des Jahres 2017: Wer trickst am meisten?

Nadja Ayoub | 5. Januar 2018 Die Verbraucherzentrale Hamburg sucht nach der „Mogelpackung des Jahres 2017. Noch bis 22. Januar können User online abstimmen. Zur Wahl stehen fünf Kandidaten, bei denen im vergangenen Jahr besonders dreist geschummelt wurde.

Mediatheken-Tipp: Die süße Verführung der Zuckerlobby

Utopia Team | 4. Januar 2018 Zucker steckt in Süßigkeiten und in süßen Getränken – das weiß jeder und kann es auch meiden. Doch Zucker versteckt sich auch in vielen scheinbar normalen Lebensmitteln – auch solchen, die vermeintlich gesund sind. Eine TV-Doku auf den Spuren der Zuckerlobby.

Asche und Blei in Nudeln: Nestlé wird verurteilt

Nadja Ayoub | 2. Januar 2018 Es war einer der größten Lebensmittelskandale bei Nestlé: In Proben von Instant-Nudeln der Tochterfirma Maggi in Indien wurden erhöhte Gehalte an Asche und Blei gemessen. Nun hat ein Gericht Nestlé verurteilt.

Öko-Test Bananen: Hochgiftige Pestizide und miserable Arbeitsbedingungen

Sven Christian Schulz | 28. Dezember 2017 Bananen sind oft mit Aufklebern und Siegeln beklebt, die eine hohe Qualität suggerieren sollen. Öko-Test hat die Bananen nun im Labor auf Pestizide untersucht und in einigen Proben bedenkliche Rückstände von Pflanzenschutzmitteln gefunden. Ausschließlich Bio-Bananen konnten überzeugen.

Petition: Lebensmittel retten ist keine Straftat

Nadja Ayoub | 28. Dezember 2017 Viele Supermärkte werfen täglich noch genießbare Lebensmittel weg. Wer das weggeworfene Essen aus den Containern holt, macht sich strafbar. Eine Petition fordert nun eine Gesetzesänderung.