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Essen
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Erdbeeren, Himbeeren & Co: Die besten Rezepte, Tipps & InfosHimbeeren, Erdbeeren, Brombeeren und Blaubeeren kennen und lieben viele – dabei ist die Vielfalt der Beeren um einiges größer. Wir stellen die leckeren Beeren vor, verraten, wann sie Saison haben und inspirieren mit leckeren Rezepten zum Herumexperimentieren.
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Phosphor: wichtig für die Knochen
Phosphor ist weniger bekannt als Calcium, dabei sind beide Mineralstoffe wichtige Bestandteile der Knochen. Doch wieviel Phosphor brauchen wir und in welchen Lebensmitteln ist es enthalten?
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Müsli selber machen
Für viele ist Müsli der perfekte Start in den Tag. Kein Wunder, liefert es doch viele Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Eiweiß und gesunde Fette. Wie du den leckeren Klassiker selber machst, erfährst du hier.
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93 Prozent der Fischbestände im Mittelmeer sind überfischt
Die Fischbestände im Mittelmeer sind gefährdet: Laut EU-Kommission ist der Großteil der untersuchten Bestände überfischt, einige davon sind sogar beinahe ganz erschöpft.
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Jod: das Spurenelement für die Schilddrüse
Jod ist ein essentielles Spurenelement, das immer wieder heiß diskutiert wird. Kritiker sprechen von „Zwangsmedikation“ durch Jodsalz – ist die Kritik berechtigt?
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Pesto selber machen: Gesundes Rezept mit einfachen Zutaten
Aus vielen Gemüsesorten lässt sich in wenigen Schritten ein leckeres Pesto zaubern. Wir zeigen dir, wie du Pesto selber machen kannst.
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TV-Tipp: Fix und fertig – Unser Essen
Die SWR-Sendung "betrifft" zeigt, wie ungesund Fertig-Gerichte wirklich sind und wie Verbraucher mit falschen Versprechungen und unübersichtlichen Inhaltsangaben getäuscht werden.
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Die 6 größten Fast-Food-Ketten der Welt und ihre Schattenseiten
Egal, ob Burger, Sandwich, Kaffee oder Pizza: Massenproduktion bedeutet immer auch, dass die verwendeten Zutaten unter einem enormen Kostendruck hergestellt werden. Doch wer sind eigentlich die größten Fast-Food-Ketten der Welt?
