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Black Food: Was ist dran an schwarzen Lebensmitteln?
Von Silke Neumann |
19. Juni 2017
Black Food ist ein neuer Ernährungstrend, der auf schwarze Lebensmittel setzt. Was ist dran an diesem Trend? Und: Was steckt in den schwarzen Lebensmitteln?
5 Rezepte mit Avocado – ein Superfood für die sommerliche Küche
Von Utopia Team |
17. Juni 2017
Avocado ist reich an gesunden ungesättigten Fettsäuren und ideal für die Sommerküche. Egal ob als Dip, Pesto, Suppe oder sogar Dessert - Gerichte mit Avocado kommen auf jeder Gartenparty an. Wir zeigen dir fünf schmackhafte Rezepte mit Avocado.
Basische Ernährung und Übersäuerung: Was ist dran an basischer Kost?
Von Silke Neumann |
16. Juni 2017
Die Theorie, dass Krankheiten durch eine Übersäuerung des Körpers ausgelöst werden, überzeugen viele Menschen ihre Ernährung auf basische Kost umzustellen. Doch was ist dran an Basenfasten, Übersäuerung & Co?
Anthocyane in schwarzen Lebensmitteln: 12 leckere Black Foods
Von Silke Neumann |
12. Juni 2017
Ein natürlicher Schwarzfärber ist das Flavonoid Anthocyan. Utopia hat 12 leckere Lebensmittel zusammengestellt, die schwarz sind und viele gesunde Anthocyane enthalten.
Folsäure (Folat) sorgt für die Neubildung der Zellen
Von Silke Neumann |
1. Juni 2017
Folsäure ist besonders für Frauen mit Kinderwunsch und Schwangere wichtig. Welche Folgen hat ein Folsäuremangel und in welchen Lebensmitteln steckt es?
reCIRCLE: Dieses Projekt hat eine ziemlich gute Idee für Take-Away-Essen ohne Müll
Von Annika Flatley |
18. Mai 2017
Statt Aluschalen und Styroporboxen: Eine Initiative in Stuttgart will mit Mehrweg-Behältern für Take-Away-Essen unnötigen Verpackungsmüll reduzieren.
Erdbeeren, Himbeeren & Co: Die besten Rezepte, Tipps & Infos
Von Silke Neumann |
16. Mai 2017
Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren und Blaubeeren kennen und lieben viele – dabei ist die Vielfalt der Beeren um einiges größer. Wir stellen die leckeren Beeren vor, verraten, wann sie Saison haben und inspirieren mit leckeren Rezepten zum Herumexperimentieren.
Phosphor: wichtig für die Knochen
Von Silke Neumann |
26. April 2017
Phosphor ist weniger bekannt als Calcium, dabei sind beide Mineralstoffe wichtige Bestandteile der Knochen. Doch wieviel Phosphor brauchen wir und in welchen Lebensmitteln ist es enthalten?
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