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Miesmuscheln essen? Warum du genau hinschauen solltest
Von Lena Rauschecker |
5. September 2024
Spaghetti mit Muscheln oder frische „Cozze“: Kann man bei Miesmuscheln im Sommerurlaub zugreifen oder sollte man auf die Delikatesse verzichten? Utopia hat bei einem Experten für Meeresschutz nachgefragt.
Veganer Thunfisch-Salat: Rezept für eine Variante ohne Fisch
Von Gesche Graue |
28. Juni 2024
Veganer Thunfisch-Salat ist genau das Richtige, wenn du dich vegan oder vegetarisch ernährst, den Geschmack von Thunfisch-Salat aber nicht missen möchtest. Wir zeigen dir, wie du ihn schnell selber machen kannst.
Schwermetalle, Mikroplastik und Co.: Wie gesund ist es heute noch, Fisch zu essen?
Von Jana Kornely |
8. März 2024
Fisch zu essen gilt gemeinhin als gesund. Seinen Ruf verdankt Fisch wertvollen Makro- und Mikronährstoffen. Ist der Ruf verdient oder ergibt sich mit Blick auf Schadstoffe ein anderes Bild?
Fisch essen: Das solltest du unbedingt beachten
Von Leonie Barghorn |
30. Januar 2024
Regelmäßig Fisch zu essen, ist für viele selbstverständlich. Vom Verzicht auf überfischte Arten bis hin zu Aquakulturen gibt es allerdings einiges zu beachten.
Giftiger Petermännchen-Stich: Erste Hilfe bei Kontakt mit dem Fisch
Von Lea Hermann |
12. Oktober 2023
Einen Petermännchen-Stich solltest du schnell behandeln. Denn das Tier ist ein äußerst giftiger Fisch und sein Stich sehr schmerzhaft. Das kannst du tun.
Fischstäbchen vs. vegane Stäbchen: Öko-Test findet keinen klaren Gewinner
Von Lena Rauschecker |
9. Oktober 2023
Sie schmecken Kindern besonders gut: Fischstäbchen. Längst gibt es die Fischfilets mit knuspriger Panade auch vegan. Öko-Test hat jetzt vegane Stäbchen und solche aus Fisch überprüft: Die Tester:innen vergaben keine Bestnote, einige bekannte Marken fielen sogar durch.
Algenöl als Omega-3-Quelle: Die vegane Alternative zu Fisch?
Von Jana Kornely |
25. September 2023
Fisch gilt als gute Quelle für bestimmte Omega-3-Fettsäuren. Fische selbst nehmen das Omega-3 über Mikroalgen auf. Sollten Veganer:innen und alle anderen, die keinen Fisch essen, die Algen einfach selbst konsumieren?
6 gute Gründe, auf Fisch zu verzichten
Von Annika Flatley |
3. April 2023
Gesund, schmackhaft, ein unbedenkliches Naturprodukt – Fisch gehört regelmäßig auf unseren Speiseplan. Oder? Es gibt auch gute Gründe, keinen Fisch mehr zu essen.
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