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Gemüse
Wildkräuter sammeln, bestimmen, essen: 11 Tipps
Von Utopia Team |
14. Juni 2022
Nicht nur in Frühling und Sommer schießen Wildkräuter förmlich aus dem Boden. Sie sind lecker und obendrein ein Gesundheitskick für deinen Körper.
Knoblauchgrün und -triebe: Wirf sie nicht weg!
Von Mia Stremme |
6. Juni 2022
Knoblauchgrün musst du nicht wegwerfen, sondern kannst es noch verwerten. Wir zeigen dir, was du aus den grünen Trieben machen kannst und wie du Gerichte mit damit verfeinerst.
Weißkohl pflanzen: So pflegst und erntest du das Wintergemüse
Von Luise Rau |
31. Mai 2022
Weißkohl zu pflanzen ist nicht schwer. Er benötigt jedoch ausreichend Pflege, um gut wachsen zu können. Hier erfährst du, was du bei Anbau, Pflege und Ernte des Wintergemüses beachten solltest.
Blumenkohl frittieren: So wird er richtig lecker
Von Stephanie Reinarz |
22. Mai 2022
Blumenkohl zu frittieren erfordert nicht viel Aufwand. Wir zeigen dir ein Rezept, das sich mit wenigen Zutaten zubereiten lässt und trotzdem geschmacksintensiv ausfällt – ganz ohne Panade.
Fenchel grillen: Ein einfaches Rezept
Von Alexa Brosius |
19. Mai 2022
Gib Fenchel nicht nur als Tee eine Chance: Fenchel lässt sich auch schnell und einfach grillen. Das bringt Abwechslung auf deinen Rost und das Grillbuffet.
Eigenes Gemüse – auch ohne Garten!
Von Utopia Team |
13. Mai 2022
Wir ernten, was wir säen. Utopia zeigt kreative Wege, wie man eigenes Gemüse auf dem Balkon, dem Fensterbrett und sogar im Keller anbauen kann.
Spargel einkochen: So machst du das Frühjahrsgemüse haltbar
Von Paula Boslau |
8. Mai 2022
Spargel einzukochen ist eine einfache Methode, das beliebte Frühjahrsgemüse haltbar zu machen. In diesem Artikel erfährst du, wie du dabei vorgehen musst.
Spargel einlegen: Längere Haltbarkeit durch Essig
Von Ben Deckarm |
1. Mai 2022
Wenn du frischen Spargel einlegst, ist er mindestens sechs Monate haltbar. So kannst du ihn auch über die Spargelsaison hinaus genießen. Wie du Spargel einlegst, zeigen wir dir in diesem Artikel.
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