Studie: Wer nachsalzt, stirbt früher?
Der Konsum von zu viel Salz kann bis zu zwei Jahre deines Lebens kosten, zumindest wenn es nach den Ergebnissen einer aktuelle Studie geht. Was ist dran? Weiterlesen
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Gesunde Ernährung
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Selbstversorger werden – vom Anbau der Lebensmittel bis hin zu leckeren Rezepten
Ein nachhaltigeres Leben als Selbstversorger kann ganz einfach sein - mit diesen Tipps und Tricks zeigen wir die, wie! Weiterlesen
Frisch oder gefroren besser? Stiftung Warentest prüft Himbeeren und Heidelbeeren
Himbeeren und Heidelbeeren im Test: Stiftung Warentest hat frische und tiefgekühlte Beeren getestet und warnt vor Schimmelpilzen. Welche Krankheitserreger und Schadstoffe stecken sonst noch in den Beeren und ist frisch besser als tiefgekühlt? Weiterlesen
Die Brennnessel: Heilpflanze und Nährstoffbombe
Die Brennnessel: weit mehr als ein Unkraut. Sie hemmt das Bakterienwachstum und ist reich an Vitamin C, Mineralien und Flavonoiden. Leckere Rezepte zeigen, wie du die Pflanze, die fast überall wächst, essen und anderweitig nutzen kannst. Weiterlesen
Richtige Ernährung: 12 Ernährungsmythen aufgedeckt!
Jeder von uns beschäftigt sich tagtäglich mit Ernährung. Wir stehen immer wieder vor der Wahl was wir essen und trinken. Doch – was ist eine gesunde Ernährung? Utopia hat 10 Ernährungsmythen unter die Lupe genommen. Weiterlesen
Carotinoide: So bekommst du sie, nicht nur aus Karotten
Carotinoide sind natürliche Pigmente, die beispielsweise Karotten orange färben. Außerdem sind sie lebenswichtige Nährstoffe. Was sie alles können und wo du Carotinoide überall findest, erfährst du hier. Weiterlesen
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Saftiges Rote Bete Risotto – der Reis-Klassiker mit der tollen Knolle
Risotto ist leicht zubereitet und kombiniert mit Roter Bete kannst du den Klassiker neu entdecken. Hier geht's zum Rote Bete Risotto Rezept! Weiterlesen
Kalorien zählen: Hilfreiche Strategie oder ungesunder Zwang?
Kalorien zu zählen gilt nach wie vor als hilfreiche Abnehmstrategie. Wie die Technik genau funktioniert, welche Vor- und Nachteile sie birgt und was die Wissenschaft dazu sagt, erfährst du hier. Weiterlesen