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Gesunde Ernährung

Salz

Studie: Wer nachsalzt, stirbt früher?

Der Konsum von zu viel Salz kann bis zu zwei Jahre deines Lebens kosten, zumindest wenn es nach den Ergebnissen einer aktuelle Studie geht. Was ist dran? Weiterlesen


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Selbstversorger werden – mit diesen Tipps geht‘s ganz einfach

Selbstversorger werden – vom Anbau der Lebensmittel bis hin zu leckeren Rezepten

Ein nachhaltigeres Leben als Selbstversorger kann ganz einfach sein - mit diesen Tipps und Tricks zeigen wir die, wie! Weiterlesen


Brennnessel

Die Brennnessel: Heilpflanze und Nährstoffbombe

Die Brennnessel: weit mehr als ein Unkraut. Sie hemmt das Bakterienwachstum und ist reich an Vitamin C, Mineralien und Flavonoiden. Leckere Rezepte zeigen, wie du die Pflanze, die fast überall wächst, essen und anderweitig nutzen kannst. Weiterlesen


Ernährungsmythen richtige Ernährung

Richtige Ernährung: 12 Ernährungsmythen aufgedeckt!

Jeder von uns beschäftigt sich tagtäglich mit Ernährung. Wir stehen immer wieder vor der Wahl was wir essen und trinken. Doch – was ist eine gesunde Ernährung? Utopia hat 10 Ernährungsmythen unter die Lupe genommen. Weiterlesen


Carotinoide

Carotinoide: So bekommst du sie, nicht nur aus Karotten

Carotinoide sind natürliche Pigmente, die beispielsweise Karotten orange färben. Außerdem sind sie lebenswichtige Nährstoffe. Was sie alles können und wo du Carotinoide überall findest, erfährst du hier. Weiterlesen


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Rote Bete Risotto mit frischen Rote Bete Direktsaft von Voelkel

Saftiges Rote Bete Risotto – der Reis-Klassiker mit der tollen Knolle

Risotto ist leicht zubereitet und kombiniert mit Roter Bete kannst du den Klassiker neu entdecken. Hier geht's zum Rote Bete Risotto Rezept! Weiterlesen


Kalorien zählen

Kalorien zählen: Hilfreiche Strategie oder ungesunder Zwang?

Kalorien zu zählen gilt nach wie vor als hilfreiche Abnehmstrategie. Wie die Technik genau funktioniert, welche Vor- und Nachteile sie birgt und was die Wissenschaft dazu sagt, erfährst du hier. Weiterlesen


Greenforce: Veganer Fleischersatz auf Erbsenbasis

Hack, Burger & Fisch: Wie gut sind die neuen Fleisch- und Fischalternativen von Greenforce?

Ein Start-Up aus München produziert nachhaltiges Pflanzenfleisch für Burger, Frikadellen und Hack. Die „Greenforce – Easy to mix“-Produkte gibt es diese Woche bei Lidl. Wir haben uns die vegane Fleischalternative auf Erbsenbasis näher angeschaut. Weiterlesen