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Gewusst wie

tapiokamehl

Tapiokamehl: Diese regionalen Produkte machen es unnötig

Tapiokamehl, Tapiokaperlen oder Tapiokastärke: Welche Verwendung hat das Pulver aus der Maniokwurzel und gibt es regionale Alternativen zum Bindemittel aus Südamerika? Weiterlesen


oliven gesund

Oliven: So gesund sind sie

Oliven sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch gesund. Wir erklären dir, wieso du mehr davon essen solltest und was du beim Kauf beachten musst. Weiterlesen


Weißer Salbei

Weißer Salbei: Wirkung, Anwendung und Unterschied zu „normalem“ Salbei

Weißer Salbei ist auch als indianischer Räuchersalbei bekannt. Traditionell wird er vor allem bei Ritualen angewandt. Der Salbeiart werden viele positive Wirkungen auf Geist und Körper nachgesagt. Doch worin unterscheidet er sich vom heimischen Gartensalbei? Weiterlesen


Schokolade temperieren

Schokolade temperieren: So bekommt sie die richtige Konsistenz

Damit der Schokoladenüberzug schön glänzt, musst du die Schokolade richtig temperieren. Worauf du dabei achten musst und welche Methoden es gibt, erfährst du hier. Weiterlesen


linseneintopf rezept

Linseneintopf-Rezept: Einfach, schnell und gesund

Linseneintopf ist nicht nur lecker sondern auch gesund. Die Hülsenfrüchte stecken voller wertvoller Nährstoffe, wie Ballaststoffen und Proteinen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen


pfannkuchen herzhaft

Herzhafte Pfannkuchen: 3 leckere, salzige Varianten

Herzhafte Pfannkuchen bringen Abwechslung auf den Frühstückstisch. Wir zeigen dir drei leckere, salzige Varianten, die du ganz leicht nachkochen kannst. Weiterlesen


Baby schläft nicht

Baby schläft nicht: Mögliche Ursachen und Tipps

Wenn das Baby nicht schlafen will, können sich Eltern schon mal verzweifelt und hilflos fühlen. Dabei ist es ganz normal, dass sich dein Baby erst langsam an einen festen Schlafrhythmus gewöhnt. Erfahre hier, wie du dein Kind dabei am besten unterstützen kannst! Weiterlesen


zitronentarte

Zitronentarte: Ein Rezept für eine vegane und eine nicht vegane Variante

Zitronentarte, französisch „tarte au citron“, stammt ursprünglich aus Frankreich und ist besonders im Sommer ein erfrischendes Dessert. Wir zeigen dir eine vegane und eine nicht-vegane Variante für den leckeren Kuchen. Weiterlesen