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Gewusst wie

Kino-Tipp: Unser Saatgut – Wir ernten, was wir säen

Der Kino-Film "Unser Saatgut" zeichnet ein facettenreiches Bild über die aktuellen und künftigen Saatgut-Probleme. Von vielen Pflanzen sind mehr als 90 Prozent der Saatgut-Sorten verloren gegangen. Was übrig ist, gehört fast immer Chemiekonzernen... Weiterlesen


Quiche

Quiche-Teig: Ein Rezept mit und ohne Ei

Egal, ob warm oder kalt - Quiche schmeckt immer. Den Teig dafür kannst du kaufen, aber viel gesünder, leckerer und nachhaltiger ist es, wenn du ihn selbst machst. Weiterlesen


Linsensalat

Linsen-Salat: Ein Rezept mit roten Linsen

Linsen, zum Beispiel rote, sind mit ihrem hohen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien sehr gesund. Und sie schmecken auch ziemlich gut - ganz besonders in diesem Salat. Weiterlesen