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Pflaumenkompott: Ein schnelles Grundrezept
Von Maria Hohenthal |
22. August 2024
Pflaumenkompott ist ein Klassiker, der sich mit vielen Speisen kombinieren lässt. Wir zeigen dir ein Grundrezept, mit dem du das Kompott einfach zubereiten und nach Belieben variieren kannst.
Gemüse dünsten: Anleitung für eine schonende Zubereitung
Von Julia Kloß |
22. August 2024
Gemüse zu dünsten, ist eine schonende Garmethode. Dabei gart das Gemüse größtenteils im eigenen Saft. Was du bei dieser Zubereitungsart beachten solltest, erfährst du hier.
Zuckerschoten zubereiten: Im Wok oder in der Pfanne
Von Etta Fremer |
21. August 2024
Zuckerschoten kannst du schnell und einfach zubereiten. Wir erklären dir, was du beachten musst, wenn du die jungen Erbsengehäuse kochst oder anbrätst.
Blumenkohlpizza: Rezept für eine besondere Low-Carb-Pizza
Von Katrin Baab |
19. August 2024
Blumenkohlpizza stellt eine leckere Alternative zur klassischen Pizza dar – und ist zudem ein Low-Carb-Gericht. Wie einfach die Pizza ohne Kohlenhydrate zuzubereiten ist, zeigen wir dir in diesem Artikel.
Quinoa waschen: Deshalb ist es wichtig
Von Annika Reketat |
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Die Empfehlung, Quinoa zu waschen, findest du meistens auf der Verpackung des Pseudogetreides. Warum du Quinoa tatsächlich waschen solltest, bevor du ihn zubereitest, erfährst du hier.
Welches Speiseöl eignet sich wofür? Alles zu Rauchpunkt & Co.
Von Utopia Team |
13. August 2024
Es gibt viele verschiedene Sorten von Speiseölen – von Sonnenblumen- bis hin zu Oliven-, Erdnuss- und Leinöl. Doch welches Öl eignet sich wofür und was sollte man dabei beachten? Wir erklären wichtige Faktoren wie der Rauchpunkt und mehr.
Bratöl: Die 6 besten Alternativen zu Sonnenblumenöl
Von Luise Rau |
13. August 2024
Bratöl muss hitzestabil sein und sollte einen neutralen Geschmack haben – dafür eignen sich nicht nur Raps- und Sonnenblumenöl. Wir zeigen dir geeignete Alternativen und auch, worauf du beim Erhitzen von Öl in der Pfanne unbedingt achten solltest.
Roter Reis: Was du über fermentierten Reis wissen musst
Von Sarah Beekmann |
13. August 2024
Produkte aus rotem Reis kannst du in verschiedenen Formen im Handel finden. Häufig werden sie als natürliche Nahrungsergänzungsmittel beworben. Doch bei dem fermentierten Reis ist Vorsicht geboten.
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