Kochen
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Bechamelkartoffeln: Rezept mit veganer VarianteBechamelkartoffeln kannst du ohne viel Aufwand selber zu Hause zubereiten. Welche Zutaten du dafür brauchst und wie du die Beilage auch vegan abwandelst, liest du hier.
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Vegane Quiche: Rezept ohne Ei
Vegane Quiche ist mindestens so lecker wie die ursprüngliche Variante des herzhaften Kuchens aus Frankreich. Wir erklären dir, was eine vegane Quiche ausmacht und zeigen dir ein einfaches Rezept.
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Jägerpfanne: Ein vegetarisches Rezept
Eine klassische Jägerpfanne besteht meist aus Pilzen und Geschnetzeltem – aber auch ohne Fleisch lässt sie sich deftig zubereiten. Hier stellen wir dir ein schnelles Rezept für eine vegetarische Jägerpfanne vor.
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Utopia-Podcast: Wir feiern Geburtstag – mit euch!
Der Utopia-Podcast hat Geburtstag. Dazu habt Ihr uns Eure Tipps für ein nachhaltiges Leben geschickt. Die stellen wir Euch in der Geburtstags-Folge vor.
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Spinatspätzle: So gelingt der Klassiker – auch vegan
Spinatspätzle sind ein herzhafter Klassiker, den du problemlos auch vegan zubereiten kannst. Welche Zutaten du brauchst und wie genau es funktioniert, liest du hier.
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Macis: So verwendest du die Muskatblüte
Macis oder Muskatblüte heißt der getrocknete Samenmantel der Muskatnuss. Er lässt sich ähnlich verwenden wie die Muskatnuss selbst, aber es gibt auch Unterschiede. Was du bei Kauf und Anwendung von Macis beachten solltest, erfährst du hier.
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Minimalistische Küche: So klappt es nachhaltig
Eine minimalistische Küche sorgt für Ordnung und Gelassenheit. Sie beschränkt sich auf Funktionalität. Wir erklären dir, worauf es bei der Einrichtung ankommt und wie sie sich nachhaltig gestalten lässt.
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Fruchtleder selber machen: Rezepte für den gesunden Snack
Fruchtleder selber zu machen ist unkompliziert. Dazu ist der leckere Snack gesünder als diverse Süßigkeiten. Mit unseren Rezepten kannst du verschiedene Variationen ausprobieren.
