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Kochen

wildkräutersalat

Wildkräutersalat: 3 Rezepte für wilden Salat

Wildkräuter sind alles andere als Unkraut: In einen heimischen Wildkräuter-Salat mit Brennnesseln, Löwenzahn oder Sauerampfer stecken viele Nährstoffe. Wir zeigen dir drei leckere Rezepte. Weiterlesen


quittenkompott

Quittenkompott: Leckeres Grundrezept und Variationsmöglichkeiten

Wenn du Quitten einkochst, kannst du die goldenen Herbstfrüchte auch das restliche Jahr über noch genießen. Wir zeigen dir ein Grundrezept und Variationsmöglichkeiten für Quittenkompott. Weiterlesen


kohlrouladen selbst machen

Kohlrouladen selbst machen: Ein vegetarisches Rezept

Kohlrouladen selbst machen funktioniert auch ohne Fleisch. Etwas Zeit musst du dabei zwar investieren, dafür wirst du mit einer leckeren Speise belohnt. Weiterlesen


birnenchutney

Birnenchutney: Ein würziges Rezept mit Chili und Ingwer

Birnenchutney ist ein fruchtig-würziges Topping für Bratlinge, Tofu und Käse. Hier ein einfaches Rezept für Birnenchutney mit Ingwer, Rosmarin und Chili. Weiterlesen


Ofengemüse Rezept mit Kartoffeln

Ofengemüse-Rezept mit Kartoffeln und saisonalem Gemüse

Ofengemüse ist eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten. Wir zeigen dir, wie du das Ofengemüse-Rezept je nach Jahreszeit unterschiedlich abwandeln kannst und welches Gemüse sich dazu besonders gut eignet. Weiterlesen


bayrischer kartoffelsalat

Bayrischer Kartoffelsalat mit Gurke: ein traditionelles Rezept

Bayrischer Kartoffelsalat zeichnet sich neben der typischen Gurkeneinlage auch dadurch aus, dass er oft warm auf den Tisch kommt. Ein traditionelles Rezept für den Klassiker findest du hier. Weiterlesen


arrabiata soße

Arrabbiata-Soße: Rezept für scharfe Tomatensauce

Arrabbiata-Soße gehört zu den italienischen Klassikern. Chilischoten oder Peperoncini verleihen ihr die charakteristische Schärfe. Wir zeigen dir, wie dir die "zornige" Tomatensoße in der eigenen Küche gelingt. Weiterlesen


Sonnenblumenkerne rösten

Sonnenblumenkerne rösten: Einfache Anleitung und leckere Variationen

Sonnenblumenkerne rösten kannst du in der Pfanne oder im Backofen und erhältst so einen leckeren und gesunden Snack. Wir zeigen dir, welche Möglichkeiten es gibt und worauf du bei der Zubereitung achten solltest. Weiterlesen