Landwirtschaft

„Anpacken für eine nachhaltigere Zukunft“: Interview mit Dominik Wind (POC21)

Daniel Hires | 10. November 2015 Das Innovationscamp POC21 fand im August 2015 im Chateau de Millemont bei Paris statt. Utopia hat mit Mitbegründer Dominik Wind über die neuen Innovationen und Technologien für einen nachhaltigen Lebensstil gesprochen.

Zu wenig Umweltschutz: Landwirtschaft belastet Klima, Wasser und Böden

Andreas Winterer | 20. Oktober 2015 Neue Umweltbundesamt-Studie: Landwirtschaft belastet Böden, Grundwasser, Luft und Tiervielfalt und ist erheblich am Klimawandel beteiligt. Auch Mikroplastik wird langsam zum Problem.

Ausgepresst: Gift und Ausbeutung in der Orangensaft-Produktion

Annika Flatley | 15. Oktober 2015 Ein Glas Orangensaft zum Frühstück – für viele von uns völlig selbstverständlich. Doch eine Studie deckt nun Probleme in der Orangensaft-Produktion auf: Pestizide vergiften Umwelt und Arbeiter, Ausbeutung ist an der Tagesordnung.

Filmtipp: Landraub

Social Media Redaktion | 3. Oktober 2015 Die Reichen nehmen den Armen ihr Land weg – eigentlich nichts Neues. Doch Landraub beschreibt eine neue Art der Kolonialisierung: einen Raubzug, der darüber entscheidet, wie wir in Zukunft leben.

Abgepackt vs. Frischetheke: Wo soll ich Käse und Wurst kaufen?

Anna Gürster | 14. September 2015 Wer Käse, Fleisch oder Wurst im Supermarkt kaufen will, hat die Wahl: Ware aus der Frischetheke oder abgepackte Produkte aus der Kühlung? Die Unterschiede sind geringer als man denkt.

TV-Tipp: Verheizt für billige Milch –
Das Leiden der deutschen Turbo-Kühe

Social Media Redaktion | 20. Juli 2015 Freilaufende Kühe auf saftigen Wiesen – das ist das Bild, mit dem die Milchwirtschaft gerne wirbt. Die Reportage "Verheizt für billige Milch" zeigt: Die Realität ist eine andere.

Studie beweist: Bio ist gesünder

Annika Flatley | 25. Juni 2015 Bio-Lebensmittel sind deutlich weniger mit Schadstoffen belastet als konventionelle Produkte – und damit gesünder. Diese Aussage hat das jährliche Öko-Monitoring des Landes Baden-Württemberg jetzt erneut bestätigt.

Etepetete: „krumme“ Gemüsekiste gegen Lebensmittelverschwendung

Andreas Winterer | 24. Juni 2015 Lebensmittelverschwendung beginnt bei der Ernte: 30 bis 40 Prozent des Gemüses kommen gar nicht erst in den Handel, weil es "krumm" ist oder Flecken hat. Die Bio-Gemüsekisten von "Etepetete" sammeln genau dieses Gemüse und reduzieren so Verschwendung.