Lebensmittel
-
Fleischersatz: Die 7 besten Produkte und RezepteFleischersatz gibt es in unzähligen vegetarischen und veganen Varianten. Und die schmecken richtig gut. Ob Tofu, Seitan, Tempeh oder Jackfrucht – Utopia hat die wichtigsten Fleischersatzprodukte zusammengestellt.
-
Miesmuscheln essen? Warum du genau hinschauen solltest
Spaghetti mit Muscheln oder frische „Cozze“: Kann man bei Miesmuscheln im Sommerurlaub zugreifen oder sollte man auf die Delikatesse verzichten? Utopia hat bei einem Experten für Meeresschutz nachgefragt.
-
-
Datteln – gesunder Snack mit mieser Ökobilanz?
Datteln sind beliebt als Süßigkeit und Zuckeralternative. Wir zeigen, woher die Früchte kommen, wie gesund sie sind und was du beim Kauf beachten solltest.
-
Kürbis: Kalorien und Nährwerte der beliebtesten Speisekürbisse
Kalorien und Nährwerte von Kürbis unterscheiden sich je nach Kürbissorte deutlich. Hier findest du die Angaben zu den beliebtesten Kürbissen.
-
Grüne Bohnen: Diese Nährwerte haben sie
Grüne Bohnen sind aufgrund ihrer Nährwerte eine gesunde Hülsenfrucht und du kannst sie regional beziehen. Welche Nährstoffe in den Bohnen stecken und wie gesund diese sind, erfährst du in diesem Artikel.
-
Champignons roh essen: Was du beachten solltest
Champignons kannst du roh essen – als eine der wenigen Pilzsorten. Sie schmecken lecker in leichten Salaten und sind im Normalfall sehr gesund. Was du beachten solltest, zeigen wir dir auf dieser Seite.
-
-
Leinsamen nicht roh essen: Was hat es mit dem Warnhinweis auf sich?
Wer Leinsamen im Supermarkt kauft, findet auf der Verpackung oft einen Warnhinweis, dass man diese nur zum Kochen und Backen verwenden soll. Sollte man Leinsamen also nicht roh ins Müsli geben? Wir erklären, was dahintersteckt.
-
Mozzarella oder Burrata: Kennst du den Unterschied?
Burrata und Mozzarella sehen sich ähnlich, sind aber verschieden. Worin genau der Unterschied liegt und warum der Konsum problematisch ist, erfährst in diesem Artikel.
